::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها - بيتـــزا دوار الشمس أحلى بيتزا .. بالصور

- المجلس العام (https://hothle.com/vb/forumdisplay.php?f=4)

- - بيتـــزا دوار الشمس أحلى بيتزا .. بالصور (https://hothle.com/vb/showthread.php?t=13324)

بيتـــزا دوار الشمس أحلى بيتزا .. بالصور

العجينة

انا عندي افضل طريقة(العجينة) هي عجينة العشر دقائق بس انتو وراحتكم سو العجينة اللي تحبونها

فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه /1 كاس ماء دافي و1كاس حليب دافىء ياطازج او بودرة انا استخدم بودرة /ذرة ملح / 2 كاس دقيق/ ملعقة بيكنج بودر

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
ثم

بعدالعشر دقائق يضاف لها

3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم على طول (بس انا اخليها تخمر بعد شوي عبارة مايهجاني)

1/ادهن الصينية البايركس المدورة وارش عليها طحين وافرد العجينة

2/نضيف 4 خطوط بهذا الشكل اللي في الصورة

v

v

http://www.y111y.com/get-2-2008-mws3wwk2.gif

بعدين بدا نوزع الصلصة الحمرا

اللي هي مكونة من طماط وبصل وفليفلة مفرومين ومحموسين على النار مع

زبدةوملح وفلفل وطماط صلصل وكاتشب وصلصة بيتزا جاهزة

ثم
الحشوة (الزيتون والفطر والفليفلة)الحشوة المفضلة عندكم ورشوعليهم بهارات ملح

وفلفل وبهارات ايطالية مثل بيتزا هت بالضبط

ونرشها بالجبنة

v

v

http://www.y111y.com/get-2-2008-ekwat1kl.gif

ناخد كل طرف قطعنا ونلزقه هكذا

بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض ونرص

شوي سمسم وحبة البركه (طبعا على حسب الرغبة انا حطيت شرائح ويتون اسود واخضر)

v

v

http://www.y111y.com/get-2-2008-ueqws22u.gif

وكمان تقدري تاخذي من العجينه وتحشيها جبنه وتحطيها ع الجوانب مثل طريقة خلية النحل

v

v

http://www.y111y.com/get-2-2008-pidzp4dn.jpg

v

v

http://www.y111y.com/get-2-2008-f5euq7oh.jpg