::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها - كيكة الكيري بالزبدة والحليب المركز .. لذيييييذة مرررة

- المجلس العام (https://hothle.com/vb/forumdisplay.php?f=4)

كيكة الكيري بالزبدة والحليب المركز .. لذيييييذة مرررة

[grade="DEB887 FF6347 DEB887 FF4500"]كيكة الكيري بالزبدة والحليب المركز .. لذيييييذة مرررة[/grade]

[grade="FF6347 F4A460 FF4500 F4A460 FF6347"]المقادير أولاً :
كاس دقيق
كاس سكر ناعم
خمس بيضات ( أنا حطيت 4 بس )
كاس زيت
أربع حبات جبن كيري
ملعقة كبيره بكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيلا
نصف كاس حليب سائل
للوجه :علبة حليب مركز نستلة صغيرة
شوية زبدة
نصف كاس جوز الهند

الطريقة :

نخلط البيض مع الفانيليا ثم نضيف السكر ونخلط لمدة ثلاث دقائق في خلاط العصير ثم نضيف الجبن الكيري والزيت والحليب ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط ناعم سائل
ثم نصبه على الدقيق المنخول والبيكنج باودر ونخلطه بملعقة خشب حتى يختلط جيداً
ثم نصب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بطحين ثم ندخلها في الفرن

الآن نأتي لخلطة الوجه ::

نضع الزبده على النار ثم نضيف عليها الحليب المركز ونستمر في التحريك الزبده والحليب على النار قليلا
وبعد إخراج الكيكه من الفرن مباشرة نضع عليها خليط الزبده والحليب

ثم نحمص جوز الهند على النار حتى يحمر لونه ونرشه فوق الزبده والحليب وتترك الكيكه حتى تبرد ثم تقطع وتقدم
وبالعـــــــــافية [/grade]