::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها

- المجلس العام (https://hothle.com/vb/forumdisplay.php?f=4)

- - أعشاش اللحمة بالبطاطا بالصور (https://hothle.com/vb/showthread.php?t=20365)

أعشاش اللحمة بالبطاطا بالصور

المقادير...والطريقة

2/1 كيلو لحم مفروم 4/3 كأس بقسماط بيضة بصلة متوسطة مفرومة ملح بهار ملعقة بقدونس مفروم أو شبت 2 ملعقة زبدة مذابة

اخلطي المقادير جيدا ما عدا الزبدة ثم تقرص إلى كرات كبيرة نوعا ما

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849058.jpg
تشكل كل كرة على شكل كوب أو عش ...تدهن بالزبدة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849256.jpg
تصف في صينية مدهونة جيدا بالزيت تغطي بالقصدير وتخبز في فرن ساخن مدة ربع ساعة أو 20 دقيقة
حتى تستوي جزئيا ويتغير لونها قليلا ( الفرن من الأسفل فقط )
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849379.jpg
تخرج من الفرن وتحشي بالحشو ة وهي عبارة عن ..

1- 2 بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة -4/1 كأس حليب سائل بيضة 2 ملعقة زبدة مذابة ملح بهار أبيض
تخلط جيدا ثم توضع في كيس حلواني وتحشى بها القوالب أو الأعشاش أو توضع بالملعقة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849478.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849593.jpg
تعاد إلى الفرن الساخن من الأعلى هذه المرة وتترك10 دقائق أخرى ثم نضع عليها جبنة مبشورة ونتركها حتى تذوب الجبنة فقط دون أن تتحمر
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849692.jpg

نخرجها من الفرن وتجمل بالبقدونس أو الشبت أو أعواد من البصل الأخضر حسب رغبتك
قدميها مع خضار مسلوقة وأرز أبيض ..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849795.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1173849885.jpg

صرااااحه شكلها جدا لذييييييذ

جربوها وبالصحه والعافيه