::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها

- المجلس العام (https://hothle.com/vb/forumdisplay.php?f=4)

- - افخاذ الدجاج الكذابه (https://hothle.com/vb/showthread.php?t=20519)

افخاذ الدجاج الكذابه

http://img138.imageshack.us/img138/8872/22wt2.jpg

المقادير..

3 قطع صدور الدجاج.
2 جرز مبشور.
2 بصل مقطع مكعبات صغيره.
1 حبه فليفله.
مكعب ماجي / بهارات مشكله/ فلفل اسود
عجينة بف بييستري / بقسماط / بيض

الطريقه...

نجيب مقلاه ونضع فيه شويت زيت ونحمس فيه البصل الى ان يذبل ثم نقطع صدور الدجاج بعد سلقها الى قطع صغيره ثم نضعها على البصل ويقلب ثم نضيف الجزر والفليفله والبهارات والماجي ونقلبه ونتركه لمدة 5 دقائق الى ان يذوب الماجي ثم نتركه جانبا..
نحظر عجينة الف باستري ونفرد كل قطعه لوحدها ونقطعها الى اربع قطع ناخذ كل قطعه ونحشيها بحشوت الدجاج ثم نلفها على شكل فخذ الدجاج ونضع في الاسفل حبة مكرونه او بطاطس مقلي ليعطي شكل الساق بس انا ماحطيت شي وبعدين تقمسين الافخاذ في البيض ثم البقسماط وبعدين ظعيها بالفريزر لمدة نصف ساعه قبل الغلي ثم تغلى بزيت غزير

رد: افخاذ الدجاج الكذابه

ما شاء الله،

الله يعطيك العافية.

رد: افخاذ الدجاج الكذابه

مشاء الله تبارك الله
بنت مكه
يعطيك العافية
تحياتي

رد: افخاذ الدجاج الكذابه

كل الشكر تواجدكم الكريم

اخي الفاضل ....الفارس حزين الطلعه

الااخ الفااضل ...عدنان السويهري

ما انحرم من تواجدكم وردكم الرااائع

الله يحفظكم

رد: افخاذ الدجاج الكذابه

( أفـخــآذ الـدجــآج الــكـذآبــه )
هههههههههههههه تستــآهـل الأكـل دامهـآ كـذآبـــه
.
.

بـنـت مكـه صـآحبـه العطـآء المتـواصـل والجهـد الجبـآر تشـكريـن عليــه أختي بنـت مكـه تـآج راسي
تقبـلي مـروري

رد: افخاذ الدجاج الكذابه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شهر مبارك ملئ بالعمل الصالح بإذن الله

طبق ممتاز او يبدو كذلك
يبقى لي أن أضيف بحسب معلومة عرفتها لا اعلم مدى صحتها وهي أن أفخاذ الدجاج تحمل الكثير من الأملاح بعكس صدور الدجاج التي تتميز بكمية كبيرة من البروتين ..

أتمنى على أهل الإختصاص إفادتنا وخبراء التغذية ..

حفظكم الله

رد: افخاذ الدجاج الكذابه

كل الشكر تواجدكم الكريم

اخي الفااضل ......سهم هذيل

الااخ الفااضل ....مشعل الهذلي

ما انحرم من جميل ردكم

رد: افخاذ الدجاج الكذابه

وااااااااو
أكيد تجنن
دام بنت مكة هي وضعتها..

رد: افخاذ الدجاج الكذابه

[align=left]

بنت مكه

الف شكر يالغاليه ولاعدمناك

ودي وتقديري

[/align]

رد: افخاذ الدجاج الكذابه

الله يعطيك العافيه

شكلها لذيذ

رد: افخاذ الدجاج الكذابه