::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها

- المجلس العام (https://hothle.com/vb/forumdisplay.php?f=4)

- - كرات الشوكولاتة (https://hothle.com/vb/showthread.php?t=23030)

كرات الشوكولاتة

***

[mark=000000]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/mark]

http://resize.maktoob.com/Components...ges/8130/1.jpg

[s]المقادير[/s]

- بيضتان.

- 1 ½ كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي.

- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.

- ½ كوب أو 125 مل من الزيت النباتي.

- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

- علبة واحدة أو 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلى.

- 1 ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

- كوب واحد أو 150 غرام من الشوكولاتة المرة المذوّبة.

- علبة واحدة أو 170 غرام من قشطة نستله.

- 4 ملاعق كبيرة من الماء.

- كوب واحد أو 150 غرام من الشوكولاتة المرة والمبشورة للتزيين.

[s]طريقة التحضير[/s]

1- يُمزج البيض مع البيكينغ باودر، الزيت، مسحوق الكاكاو، حليب

نستله المكثف المحلى، والفانيلا داخل وعاءٍ للمزج وتُخلط المكونات

بواسطة خلاّطٍ كهربائيٍّ على سرعةٍ خفيفةٍ لمدة دقيقتين،

ثم على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقتين إضافيتين أو إلى أن يصبح

المزيج ناعماً.

2- يُسكب المزيج في قالبٍ مستطيل للخبز قياس 11 سم x 30 سم

ومدهون بالزيت أو الزبدة ثم يُخبز في فرنٍ محمى على حرارة 170

درجة مئوية لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ في

الداخل وإخراجه نظيفاً، يوضع القالب جانباً كي يبرد على حرارة معتدلة

3- تُفتت الكعكة المبرّدة وتوضع في الخلاط الكهربائي مع الشوكولاتة

المذوّبة وقشطة نستله والماء، تُخفق المكونات جيداً إلى أن تتشكل

عجينة طرية (يُضاف المزيد من الماء بحسب الحاجة).

يُقرّص المزيج على شكل كرات صغيرة

ثم تُغمس الكرات بالشوكولاتة المبشورة وتُقدّم.

نصيحة: يوضع المزيج في البراد لبضع دقائق كي يشتد

ويصبح سهل التقريص على شكل كرات صغيرة.

وبالهنا والعافيه

[mark=000000]احتراماتي وتحياتي[/mark]

***

رد: كرات الشوكولاتة

الله أكبر ماشاء الله تبارك الله إبداااااااااااااااااااااع بمعنى الكلمة

الله يعطيك العافية حبيبتي على الوصة الطيبة

والله لايحرمنا من جديدك المميز

رد: كرات الشوكولاتة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجوري (المشاركة 227663)

...

شاكره لك تواجدك اختي العزيزه

احترامي وتقديري

...

رد: كرات الشوكولاتة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

أحسنتِ مشرفتنا والأخت والأستاذة مسك

لازلت تأتين بالجديد والمميز ..

حفظكم الله

رد: كرات الشوكولاتة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت مكه (المشاركة 227952)

غااااليتي .....مسك

http://www.falntyna.com/img/data/med...d3483b7077.gif

...

شاكره لك تواجدك يالغاليه

احترامي وتقديري

...

رد: كرات الشوكولاتة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشعل الهذلي (المشاركة 228251)

...

شاكره لك تواجدك اخي الكريم

احترامي وتقديري

...

رد: كرات الشوكولاتة

الله يعطيك العافية
على الوصفة الذيذه

رد: كرات الشوكولاتة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وجوه (المشاركة 228468)

الله يعطيك العافية
على الوصفة الذيذه

...

شاكره لك تواجدك اختي

احترامي وتقديري

...

رد: كرات الشوكولاتة

شكلها لزيزه جداً

مشكوره يامسك