::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها

::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها (https://hothle.com/vb/index.php)
-   المجلس العام (https://hothle.com/vb/forumdisplay.php?f=4)
-   -   الارز البخاري (https://hothle.com/vb/showthread.php?t=23489)

مـسـك 01-04-2009 06:53 PM
الارز البخاري
 

...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://resize.maktoob.com/Components...ges/8140/1.jpg



المقادير:

4 أكواب أرز

1/2 كوب زيت

1 كيلو دجاج، مقطع صغيرة.

2 حبة كبيرة بصل،شرائح

1 ملعقة كبيرة كمون

4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون

2 حبة كبيرة جزر،عيدان رفيعة

1/2 كوب زبيب (أو كشمش)

1/2 كوب مكسرات مقلية


الطريقة:

1) إغسلي الأرز جيداً، انقعيه في ماء مملح

لمدة 30 دقيقة على الأقل.

2) ضعي الزيت والبصل قي قدر متوسط الحجم

اطبخي على نار متوسطة الى أن يصبح البصل ذهبي اللون.

3) أضيفي قطع الدجاج، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون

اخرجيه من القدر وضعيه جانباً.

4) أضيفي 5 أكواب من الماء، الكمون، الملح، الفلفل والهيل

دعي الماء يغلي.

5) أضيفي الأرز والجزر،دعيه يغلي واتركيه على نار قوية

لبضع دقائق الى أن يجف الماء.

6) ضعي قطع الدجاج فوق الأرز،اضيفي الزبيب.

7) غطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة 40-45 دقيقة

الى ان ينضج تماماً ضعيه في طبق التقديم

وانثري على سطحه المكسرات وبالهنا والعافيه.


احتراماتي وتحياتي
...

أبو المثلّم 01-04-2009 06:59 PM
رد: الارز البخاري
 
أسرار الطبخ لا يمكن وصفها بسهولة

وبالذات الرزن البخاري


كما يقولون الطبخ نفس


شكرا مسك

هذلي والفخر لي 01-04-2009 07:13 PM
رد: الارز البخاري
 
شكرا مسكـ

طريقه سهله

ويقال ان طبخ الرجال افضل بكثير من طبخ النساء


يعطيكـ العافيه

أمير بكلمتي 01-04-2009 09:40 PM
رد: الارز البخاري
 
وانت صاز يا ابو بسام هههههههههههههههه تذكرها

وشكراً لمسك 000 رائعه دائماً ومتألقة 0


الرز البخاري كارثة على الرجيم 000

مـسـك 01-04-2009 11:17 PM
رد: الارز البخاري
 
[align=right]
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو المثلّم (المشاركة 233867)
أسرار الطبخ لا يمكن وصفها بسهولة

وبالذات الرزن البخاري


كما يقولون الطبخ نفس


شكرا مسك

...
شاكره لك حضورك اخي الكريم.
...[/align]

مـسـك 01-04-2009 11:38 PM
رد: الارز البخاري
 
[align=right]
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هذلي والفخر لي (المشاركة 233872)
شكرا مسكـ

طريقه سهله

ويقال ان طبخ الرجال افضل بكثير من طبخ النساء


يعطيكـ العافيه
...
شاكره لك حضورك اخي الكريم.
...[/align]

مـسـك 01-04-2009 11:39 PM
رد: الارز البخاري
 
[align=right]
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمير بكلمتي (المشاركة 233964)
وانت صاز يا ابو بسام هههههههههههههههه تذكرها

وشكراً لمسك 000 رائعه دائماً ومتألقة 0


الرز البخاري كارثة على الرجيم 000
...
شاكره لك حضورك اخي الكريم.
...[/align]

بنت أبو متعب 01-05-2009 04:14 AM
رد: الارز البخاري
 
اقتباس:
ويقال ان طبخ الرجال افضل بكثير من طبخ النساء
اشاااااعه مقرضه في حقنا ولن نسكت عليها:biggrin:

مشكوره يامسك الله يعطيك العافيه:62:

مـسـك 01-05-2009 06:30 AM
رد: الارز البخاري
 
[align=right]
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت أبو متعب (المشاركة 234112)
اشاااااعه مقرضه في حقنا ولن نسكت عليها:biggrin:

مشكوره يامسك الله يعطيك العافيه:62:
...
شاكره لك حضورك اختي الكريمه.
...[/align]

الجوري 01-05-2009 11:58 PM
رد: الارز البخاري
 
وصفة حلووووة جداً وسهله

الله يعطيك العافية وماقصرتي يالغلا

مـسـك 01-06-2009 12:41 AM
رد: الارز البخاري
 
[align=right]
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجوري (المشاركة 234359)
وصفة حلووووة جداً وسهله

الله يعطيك العافية وماقصرتي يالغلا
...
شاكره لك حضورك اختي الكريمه.
...[/align]

ابو محمد الخالدي 03-06-2009 06:14 PM
رد: الارز البخاري
 
شكراً يامسك


الساعة الآن 02:56 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
الحقوق محفوظة لشبكة هذيل