::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها

::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها (https://hothle.com/vb/index.php)
-   المجلس العام (https://hothle.com/vb/forumdisplay.php?f=4)
-   -   المن و السلوى (https://hothle.com/vb/showthread.php?t=23611)

مـسـك 01-09-2009 01:53 AM
المن و السلوى
 

● ●


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.alfrasha.com/up/15503178092005418624.jpg



المقادير

1 كوب ماء

3 كوب سكر

½ كوب عسل جلوكوز

4 بياض بيض

1 ملعقة صغيرة هيل

1 ملعقة صغيرة جوز الطيب

½ كوب لوز

½ كوب فستق

كمية كافية من الدقيق

الطريقة

- يُوضع الماء على نار متوسطة و يُضاف إليه السكر

مع التقليب حتى يذوب تماماً.

- يُضاف عسل الجلوكوز مع الاستمرار في التقليب ثم يُترك على نار

هادئة حتى يعقد السكر و يصبح لونه بنى ثم يُترك جانباً ليبرد قليلاً.

- يُخفق بياض البيض جانباً حتى يصبح كالمارنج .

- يُوضع خليط السكر في ال Food Processor ، و يُضاف إليه خليط

المارنج مع الخفق الجيد ، ويُضاف الهيل و جوز الطيب مع التقليب.

- يُضاف اللوز و الفستق مع التقليب بملعقة خشب.

- يُصب الخليط على كمية كافية من الدقيق حتى لا يلتصق

و يُشكل على هيئة كور و تُدحرج في الدقيق مرة أخرى .


وبالهنا والعافيه


احتراماتي وتحياتي
● ●

عماد الهذلي 01-09-2009 02:44 AM
رد: المن و السلوى
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


لو سُميت هذه الحلوى...بالمن....فقط .

السلوى.... أبُدلت بالفوم والبصل والعدس والقثاء.

لكن المن ... موجود.

شكرا اختي مســك

تحية طيبة

مـسـك 01-09-2009 03:11 AM
رد: المن و السلوى
 
...
حياك اخووي

وبالنسبه للمسمى برأيي ان المن ارتبط بالسلوى

ودائماً مانذكرهم جميعاً بغض النظر عن المعنى

واعتقد ان التسميه هنا تأثرت بالارتباط اللي تعودنا عليه.

شكراً لك ولاهنت.
...

بنت أبو متعب 01-09-2009 07:03 AM
رد: المن و السلوى
 
مشكوره مسك

الله يعطيك العافيه

مـسـك 01-09-2009 02:21 PM
رد: المن و السلوى
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت أبو متعب (المشاركة 235304)
مشكوره مسك

الله يعطيك العافيه
...
حياك اختي وتشكرين عالتواجد.
...

أبو المثلّم 01-09-2009 02:35 PM
رد: المن و السلوى
 
طيب بعدين تقلى فالزيت والا تقدم كذه ؟

الثعلب 01-09-2009 02:47 PM
رد: المن و السلوى
 
جزاكم الله خيراً
وبارك الله فيكم

مـسـك 01-09-2009 04:29 PM
رد: المن و السلوى
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو المثلّم (المشاركة 235385)
طيب بعدين تقلى فالزيت والا تقدم كذه ؟
...
حياك اخووي
الزيت مذكوور بالمقادير؟!!
لو تقلى بالزيت بذكر هاالشي مابنقل شي ناقص او غير واضح
عموماً الشكل النهائي واضح ولو استخدم الزيت لااصبح اللون ذهبي
مووابيض ولا؟؟!!
شاكره لك ولاهنت.
...

مـسـك 01-09-2009 05:12 PM
رد: المن و السلوى
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الثعلب (المشاركة 235392)
جزاكم الله خيراً
وبارك الله فيكم
...
حياكم وشكراً لكم.
...

الجوري 01-09-2009 10:42 PM
رد: المن و السلوى
 
الله يعطيك العافية حبيبتي على الوصفة
ومشكورة يالغلا

مـسـك 01-10-2009 12:11 AM
رد: المن و السلوى
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجوري (المشاركة 235720)
الله يعطيك العافية حبيبتي على الوصفة
ومشكورة يالغلا
...
حياك يالغاليه وتشكرين عالتواجد.
...

هذلي والفخر لي 01-10-2009 05:15 AM
رد: المن و السلوى
 
لو جاء الشكل النهائي كان ياسلام

ههههههه

الرجال مالهم الا اللمسه الاخيره فقط

يعطيك العافيه اختي مسك

جهدك واضح

مـسـك 01-10-2009 09:39 AM
رد: المن و السلوى
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هذلي والفخر لي (المشاركة 235793)
لو جاء الشكل النهائي كان ياسلام

ههههههه

الرجال مالهم الا اللمسه الاخيره فقط

يعطيك العافيه اختي مسك

جهدك واضح

...
حياك اخووي وتشكر عالتواجد.
...

ابو محمد الخالدي 03-06-2009 06:16 PM
رد: المن و السلوى
 
مشكوره يامسك


الساعة الآن 11:56 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
الحقوق محفوظة لشبكة هذيل