::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها - حلقات الدجاج المحشي بالبازلاء واللحم المفروم

- المجلس العام (https://hothle.com/vb/forumdisplay.php?f=4)

حلقات الدجاج المحشي بالبازلاء واللحم المفروم

المقادير:

- 5 صدور دجاج
مخلية من العظم
- علبة بازلاء جاهزة
- بصلة مبشورة
- 1/4 كيلو لحمة مفرومة «يمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة ثوم
- بهارات «ملح - كزبرة مطحونة - كمون - فلفل أسود
- 4 ملاعق بقدونس مفروم

الطريقة:

1- اغسلي صدور الدجاج جيدا ثم شقيها من المنتصف دون الوصول إلى الحافة
2- افردي صدور الدجاج بعد شقها وضعيها جانبا، في وعاء خارجي ضعي اللحمة المفرومة مع البقدونس والبصل والبازلاء
3- ضعي البهارات وقلبي جيدا
4- ضعي الحشوة في قلب صدر الدجاج ولفي
5- ضعي الصدور في قصدير ولفيها جيدا ثم ادخليها الفرن
6- اتركيها حتى تنضج ثم قطعيها إلى حلقات
7- زيني بالزيتون والخضار والمخلل.

http://bagdady.org/up/uploads/b537200eae.bmp

رد: حلقات الدجاج المحشي بالبازلاء واللحم المفروم

شكرااا طبخة جميلة جدا

:jazak-allah:

رد: حلقات الدجاج المحشي بالبازلاء واللحم المفروم

شكلها طبخة لذيذة همهمهممم

الله يعطيك العافية على هذه الطبخة الشهيه

تحياتي واحترامي

رد: حلقات الدجاج المحشي بالبازلاء واللحم المفروم

مشكووورين اخواني

تواااجدكم وردكم اسعدني

الله يرعااااكم