::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها - شراااااب السوبيا> علي بن سالم في المطبخ ههه

::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها (https://hothle.com/vb/index.php)

- المجلس العام (https://hothle.com/vb/forumdisplay.php?f=4)

- - شراااااب السوبيا> علي بن سالم في المطبخ ههه (https://hothle.com/vb/showthread.php?t=42733)

علي بن سالم

08-25-2010 12:52 AM

شراااااب السوبيا> علي بن سالم في المطبخ ههه

http://up4.al-qatarya.org//uploads/i...a7f258bcf1.jpg

مكونات السوبيا :

2خبز أسمر
و2 خبز ابيض
و2 صامولي
ماء
ست ملاعق شوربه كويكر
هيل وقرفه,,,,بدون طحن
وتمر خمس حبات
وسكر على حسب الرغبه
قطرات ماء ورد
,,,

الطريقه

يقطع الخبز والصامولي قطع متوسطه ويوضع في الماء مع كل ماسبق,
ويحرككل اربعه ساعات حتى يختلط المزيج,
ويترك يتخمر 24 ساعه خارج الثلاجه,
ثم يصفى بقطعة شاش,
ويوضعقليل هيل مطحون,
وقليل قرفه مطحونه,
ثم يوزن السكر إن كان يحتاج زيادة حسب الذوق
بالنسبه للون الأحمر : توضع قطرات من عصير التوت ...
وبالعافيه

المشتاقة للجنة

08-25-2010 12:58 AM

رد: شراااااب السوبيا> علي بن سالم في المطبخ ههه

طريقة سهلة
الله يعطيك العافية

صاحب الظل الطويل

08-25-2010 01:21 AM

رد: شراااااب السوبيا> علي بن سالم في المطبخ ههه

امممم

تبدو الوصفة متقنة

شكرا يا علي

أبو حمدان

08-25-2010 01:24 AM

رد: شراااااب السوبيا> علي بن سالم في المطبخ ههه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علي بن سالم (المشاركة 454346)

http://up4.al-qatarya.org//uploads/i...a7f258bcf1.jpg

,,,

الطريقه

ويترك يتخمر 24 ساعه خارج الثلاجه,
ثم يصفى بقطعة شاش,

هذا بلا أبوك ياعقاب

ويقولون إن السوبيا ماهي خمر
إلا خمر ونص سميت بغير إسمها

صاحب الظل الطويل

08-25-2010 01:51 AM

رد: شراااااب السوبيا> علي بن سالم في المطبخ ههه

الخمر ما خامر العقل يا أبا حمدان

طالما أنها لم تشتد وتقذف الزبد فهي شراب حلو بارد حلال إن شاء الله

ابو صقر

08-25-2010 02:31 AM

رد: شراااااب السوبيا> علي بن سالم في المطبخ ههه

مشكووور يا علي على هذا الموضوع

السيف الرهيف

09-12-2010 11:41 PM

رد: شراااااب السوبيا> علي بن سالم في المطبخ ههه

احسنت أخوي على الوصفة الحلوة والطيبة وبارك الله فيك

الساعة الآن 01:02 PM