يستخدم الزبيب في صنع الكثير من الأطباق سواء في الحلويات أو كبسات الأرز،وغيرها، فهو يضفي نكهة لذيذة، وطعمه محبب للجميع، حيث يتم أخذه من ألذ أنواعالفاكهة، وهو العنب، عن طريق تجفيفه، وينقسم إلى نوعين، النوع الأسود من ذي البذور وعديم البذور، والنوع الثاني من النوع الأصفر المخضر، وهو من ذي البذور،...