::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها - عرض مشاركة واحدة

02-18-2008, 04:49 AM

المقادير

1/2 كوب عدس
فص ثوم مدقوق ناعم
بصلة متوسطة الحجم
1 طماطم مبشورة
3 أكواب ماء
2 فلفل حار
3 ملاعق طعام سمن او زبده للتحمير
ملعقة شاي ملح كركم
بهارات

الطريقة

- ينظف العدس ويغسل
- نضع الماء في قدر ونضيف له العدس ويترك على النار لمدة 15 دقيقة
- نضيف فص الثوم مع البهارات ويحرك الخليط
- نضيف الطماطم والفلفل الحار .
- تفرم البصلة .
- يسخن السمن او الزبده ونضيف لها البصلة المفرومة ونتركها لتحمر .
- تضيف السمن والبصل إلى خليط شوربة العدس .
- نتركه على النار لمدة 10 دقائق