::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها - عرض مشاركة واحدة - ·.¸.°®»البروست وبالصورة كمااان :: حياكم ::«®°·.¸.°°

06-12-2008, 08:13 PM

اقدم لكم اليوم البروست البيتي طعمه جناااان وسريع وماياخذ وقت ..

المقادير لشخصين :
دجاجة وزن 600 جرام مقطعة ثمان قطع
3 حبات هيل _ قرفة _ ملح

التتبيلة :
عصير ليمونه
ملح ( اذا ملح الدجاج قليل )
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
كمون
فلفل اسود
فصين ثوم مهروس

التغطية :
بيضتان مخفوقة
بقسماط

الطريقة ::
- اسلقي الدجاج ربع سلق في ماء وهيل وقرفة وملح او حسب رغبتك .
- ارفعي الدجاج واتركيه يبرد تمااما ويتبل بالتتبيلة ويترك لمدة ساعة .
- يقلب الدجاج في البيض ثم البقسماط ويقلى في زيت غزير ويقدم مع البطاطس المقلي .