::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها - عرض مشاركة واحدة

12-17-2008, 01:30 PM

جبــت لكــم بيتــزآ غير شكـــل....اعجبتني فنقلتها لكم اتمنى تنااال استحسانكم

قبل إدخالها الفرن

و هنا عن قرب

بعد إخراجها من الفرن

بعد التقطيع .......ههههه كل من يدخل يتفضل قطعه

المقادير:

- أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )

- والحشوة أي حشوة تفضلينها

الطريقه:

- تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.

- يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية

وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء .

- ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .

- ثم تدهن بصفار البيض .

و بالهناء و العافيه