رد: أطباق الفاكهة
[frame="11 80"]البطيخ الأصفر
مع شرائح المورتديلا البقري.
الكمية تكفي 4 أشخاص.
طبق إيطالي من الأطباق الفاتحة للشهية لذيذ، خاصة في أيام الصيف.
المقادير:
- بطيخة صفراء "شمام" كبيرة وناضجة.
- 16 شريحة من المورتديلا البقرى.
- بقدونس إفرنجي للزينة.
خطوات الإعداد:
1- قسمي البطيخة نصفين وأفرغيها من اللب من داخلها وتخلصي من البذر والألياف.
2- قطعي كل نصف من البطيخة إلى أرباع، ثم قشريها بواسطة سكين حاد.
3- قطعي كل ربع إلى 4 شرائح رقيقة.
4- لفي كل شريحة بطيخ بشريحة من المورتديلا البقرى ورتبي هذه الشرائح الملفوفة في طبق التقديم.
5- زيني الطبق بالبقدونس.
مدة التحضير: 15 دقيقة.
115 سعراً حرارياً للطبق. [/frame]
|