::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها - عرض مشاركة واحدة

01-17-2010, 09:51 PM

ششبرك على الطريقهالتركيه

المقادير:

العجينه 2كوب دقيق حبه بيضه 2ملعقه حليب ناشف 2ملعقه زيت وملح بيكنغ بودر ماءللعجن
الحشوه لحمه مفرومه بصل ملح فلفل أسود
للصلصه ذبدة مرق لحم صلصة طعام لبن زباديوبقدونس

الطريقه:

تعجني العجينه وتتركلتتخمر
اللحمه عليها بصل والملح والفلفل وتسوى علىالنار
تفرد العجينه وتعمل دوائر صغيره وممكن تستعملي القالبالصفير جدا وتحشى باللحمه
تقلى في الزيت
المرق- زبده تقدح على النار ونحط عليها الصلصة وتترك على نار هادئهتقلقل وتطفى بمرق ونحط ملح وفلفل لمن تفور المرقه أسقي الششبرك بيها ونحطها فيالفرن لمن تخرجيها تجمل باللبن والبقدونس..

[glint]
بالهناء والعافيه

[/glint]