رد: فكرة برج المليون رد .............!!!
30 دقيقة
المقادير: 3 حبات كبيرة من الباذنجان.
3 ملاعق كبيرة من الطحينة.
عصير ليمونتين.
3 فصوص ثوم مدقوق.
كوب ونصف من اللبن الزبادي.
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
ملح حسب الرغبة.
التحضير: يغسل الباذنجان جيدا و تزال اوراقه الخضراء و يشق طوليا و يشوى اما في الفرن او على نار قوية فوق قطعة معدنية.
يقشر ثم يهرس جيدا بالشوكة حتى ينعم.
تضاف الطحينة الى اللبن مع الثوم وعصير الليمون ويخلط الكل جيدا.
يتبل الباذنجان بالمزيج و يضاف اليه الملح و يحرك جيدا .
يرتب في طبق ويصب فوقه الزيت.
مشاركه عسى ان تنفع اخواتنا في المنتدى
| التوقيع |
|
وقفتني بالشارع الضيق وممنوع الوقوف
مسار واحد والمصيبه لايمين ولا شمال
تقول طوفها معي واقول عيت لاتطوف
اجيبها منا تجي منا ولا فيها مجال
والحب ماينفع معه فزعه ولا واو معطوف
الحب لو زالت جبال الارض ذكره لايزال
يرقى على حبل الوصال ويختمه نبض الحروف
شوي من نسج الغلا وشوي من نسج الخيال
وش عاد لو غنيت طاروقك وصفيت الصفوف
صفٍ يبا ياقف معي وصفٍ ليا من رحت شال
والله لاتبطي ماوصلت ادنى مواصيل .... |
|