::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها - عرض مشاركة واحدة

02-26-2010, 04:33 PM

الفن المدروس في عمل مندي التيوس

وبالهناء والعافيه ,,,,, فطور يحمّسك للغداء
الآن مع الغداء ومقاديره

تتبيله ,, لحم ,, ملح ,, حطب سمر

الطريقة بالتفصيل :- نقوم بتتبيل اللحم مع ملحه

بينما بالجهة المقابلة يتم عمل كشنه في قدر الطبخ للكبيسه

وهنا نضع اللخم على الجمر برفق ولاحظوا الطشت منظف وجاهز على اليمين

وهذه الصورة النهائية للتغطية بالطشت ويفضل على كلام الشيف أن تكون التغطية بالأطراف من الطين

وبالعافية