::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها - عرض مشاركة واحدة

04-02-2010, 06:51 PM

تعلمت اسوي ايدام هندي بس خطييييييييييييييير نفس حق البمطاعم طبعا بشهاااادة الكل
ندخل على المقادير والطريقه سواء
[IMG]

[/IMG]
بصل وطماطم مقطعه مكعبات
كزبره مفرومه وبصل اخضر مقطع صغير
دجاج صدور مقطع مكعبات

في التاوه يوضع البصل ورشة زنجبيل مجفف ومطحون او قطعه صغيره مبشوره طازه
[IMG]

[/IMG]

وقلبته حتى ذبل البصل بعدها حطيت باااقي المقادير

[IMG]

[/IMG]
بعدها حطيت البهارات وهذي صورتها

[IMG]

[/IMG]
وحطيت الماجي والفلفل الاسود والملح والكركم

[IMG]

[/IMG]
وقلبته وقصرت عليه النار لحد ما استوى الدجاج واذوق ملحه اذا محتاج زود ازيد

وقبل لا اسكر النار احط شوية قشطة خفق وملعقه كبيره صلصة طماطم واخليها تتسبك واسكر عليها النار
[IMG]

[/IMG]

واحطها بصحن التقديم
وازينهاا بالبقدونس
[IMG]

[/IMG]
وممكن بدل االقشطه تحطون زبادي وبالعافيه