::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها - عرض مشاركة واحدة

02-20-2011, 06:53 PM


	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شباب


	كباب الميرو هدية لصديقي نثار القلم ولا تنسى تتوصى في الكمية :cedp_stealer: المقادير: كيلو من اللحم المفروم فرما متوسطا كوب من الدقيق ملعقة من الثوم المفروم ملعقة أكل فلفل اسود ملح قدر الحاجة نصف كوب ماء للعجن زيت للقلى الطريقة: اعجنى اللحم مع الدقيق و الملح و الفلف و الثوم بالماء اصنعى منها حبات مدورة فى حجم حبة الزيتون الكبيرة سخنى الزيت و اقليها حتى تصبح بنية اللون تقدم ساخنة مع سلطة خاصة و هى: مقادير السلطة: كوب طحينة ثمرة خيار مقطعة قطع متوسطة حبة طماطم كبيرة مقطعة قطع متوسطة بصلة كبيرة مقطعة قطع متوسطة 4 بيضات مسلوقة فنجان من الخل الابيض نصف كوب ماء ملح و بهارات و فلفل اسود و كمون طريقة السلطة: تخلط الطحينة مع الخل و الفلفل و الكمون و الملح و الماء و تخلط حتى تصبح غليظة كما يمكن زيادة بعض الماء عند الحاجة يضاف الخيار و الطماطم و البصل و يقلب يسكب الخليط فى اطباق السلطة و تزين بأرباع البيض المسلوق

اشكرك جزيل الشكر اخي وصديقي الصدوق شباب

ولكن ياعزيزي تعرفني الكباب الميرو ماحبه ولا ادانيه لانه يحتوي على الثوم وسلطته تحتوي على البيض

الله يديم النعمه

بعدين وينك البارحه مريت الركن البعيد الهادئ ماشفتك هناك

وهذا ثالث غياب انتبه لا تكمل اسبوع وتفصل