لتطييب نكهة الطعام - طارد للغازات والرياح - يدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية - معوق وملطف للحرارة - يدخل في تركيب وصفات طبيه عديده- يقوي المعدة - ويبعث الهضم - ويتغرغر به - ويقوي الأعصاب - يقوي الجهاز المناعي بالجسم لتنشيطه الغدد - أي أنه مضاد حيوي طبيعي يقوي الهرمونات والدم - يفتح السدد ويطرد البلغم إذا مضغ مع المستكة - منشط لوظائف الأعضاء مسخن مطهر مقوي - ويجلو الرطوبة عن الرأس والحلق - جيد لظلمة البصر كحلاً وشرباً - ينفع من سموم الهوام - وينفع من الهرم / الشيخوخة - ينفع الكلي والمثانة والمعدة الباردة - ويُدرّ البول - جيد للحُمّى التي فيها برد -

طريقة الاستعمال
تُغلى ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل في نصف كوب ماء ويحلى بالسكر ويشرب بعد الفطور أو بعد العشاء