شوربة المشروم

شوربة المشروم

المقادير
1 علبة مشروم مقطع أو كوب مشروم طازج
1 بصله صغيره مبشوره
1 ملعقه صغيره ثوم
3 ملاعق كبيره طحين
1 كوب حليب
3 ملاعق زبده
1 مكعب ماجى
ملعقه صغيره فلفل أسود + ملعقه صغيره لومى اسود مطحون

الطريقة
- ضعى الزبده في قدر واقلى البصل حتى يصبح اصفر ثم ضعى الثوم ، قلبيه قليلا ثم ضعى الفطر مع التقليب.

- ضعى عليه الطحين وقلبى حتى يصبح أصفر .
ضعى كوب من الماء مع التقليب ثم كوب الحليب

- انتظرى حتى تغلى الشوربه ثم ضعى مكعب الماجى الفلفل واللومى

- دعيها تغلى حتى تصبح ثخينه قليلا ثم اغلقى النار

من الممكن تزيينها بالبقدونس المفروم