بسكويت بالشوكولاته والكراميل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته







المقادير:

الطبقة الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبدة طريه (بدون ملح)

..


الحشو:

7 ملاعق كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة:

2/1 كوب شوكولاته غامقة
2/1 كوب شوكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء


..


الطريقة:

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم تضاف الزبدة و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
- توضع الزبدة مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشوكولاته كلاً على حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشوكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .



وبالهــناء و العافــــيه ..

نور الهدى

مشكوره ويعطيك العافيه

احترامي وتقديري

مشكورة حبيبتي مسك على المرور
والله لايحرمني من طلتك الحلوة

.
.

تقبــــل مـــروري

مشكور أخوي على المرور

والله يعطيك العافية

تسلم يدينك اختي الكريمه

حلا ولا ارووووووع

الله يعطيك العافية أخوي هذلي على المرور

وعساك على القوة يارب

وشرفتوني جميعاً

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مشكورة أختنا نور الهدى ..
حلا مميز .

تقديري .

مشكور أخوي مشعل على المرور
والله يعطيك العافية