فـطائـر اللحم بالـطريقة الـتركـيـة

المقادير :
مقادير الحشوة:

4 طماطم
1 بصل
1 كوب لحم مفروم
1 حزمة بقدونس
5 فصوص ثوم مدقوق
1 فلفل أخضر حار
ملح + فلفل أسود



مقاديرالعجين:

2 كوب دقيق
2 ملعقة شاي ملح
2 ملعقة شاي خميرة
1 ملعقة شاي سكر
1/4 كوب ماء دافئ


طريقة التحضير:

1.ضعي في وعاء عميق مقادير العجين واعجنيهم جيداً ثم قسميهم إلى كريات أكبر من حجم البيضة
بقليل وغطيهم بقطعة قماش .
2. لتحضير الحشوة افرمي كلاً من البصل والبقدونس والفلفل الأخضر الحار وقطعي الطماطم إلى قطع
صغيرة ثم اخلطيهم في وعاء عميق مع اللحم المفروم والثوم المدقوق والملح والفلفل الأسود .
3. افردي كريات العجين براحة يدك على شكل دائرة ثم ضعي عليها قليلاً من الحشوة .
4. ضعيهم في صينية الفرن وادخليهم في فرن سبق تسخينه لدرجة 220 درجة مئوية واتركيهم لمدة 15
دقيقة .
5. اخرجي الصينيه من الفرن وقدمي اللحم بالعجين ساخناً.


...منقول ...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأستاذة والأخت المشرفة ..بنت ابو متعب .

بارك الله فيكم وفيما تقدمون ..

تبدوا فطائر مميزة ..

شكرا لكم ..

فطائر لذيذه
تسلم الأيادي

بنت مكه

مشعل الهذلي

وجوه

الف شكر على مروركم

ماشاء الله تبارك الله شكلها رووووعة

مشكورة حبيبتي على الوصفة

والله يعطيك العافية

رائعه جدا وسهلة التحضير


شكرا لك