[برياني صيني لكن شئ عجيييييييييب وبالصور

السلام عليكم
طبق برياني صيني



المقادير:
1 باذنجانة مقطعة قطع كبيرة ومقلية
1 م ط زيت
3 بصلات مقطعة شرائح طولية
2 فليفلة خضراء مقطعة مكعبات صغيرة جداً
ربع ملفوفة مقطعة شرائح رفيعة
1 دجاجة مقطعة 8 قطع
4 م ط صلصة الصويا
1 م ش فلفل أسود
1 مكعب مرقة الدجاج
نص م ش ملح
3 أكواب أرز
خليط من = قليل من لون الطعام او بودرة الزعفران+2 م ط زيت ( للوجة )
الطريقة:
يحمر البصل بالزيت ونضيف الفليفلة والملفوف ثم الدجاج ثم صلصة الصويا والفلفل الاسود ومكعب مرقة الدجاج والملح ويترك على نار هادئة لـ 45 دقيقة مغطى.
بعد 45 دقيقة يحرك الحركة الاخيرة ثم يضاف الباذنجان المقلي مع مراعاة عدم التحريك بعد وضع الباذنجان حتي لا ينهري ويضاف الارز المسلوق نصف سلق فوق الخليط ويصب خليط الزيت والزعفران على الارز من فوق ويترك 20 دقيقة مغطى, وقبل التقديم يخلط ما في القدر من الاسفل الى الاعلى حتى تمزج الالوان وستكون الرائحة رهيبة.
وبتلاحظين اذا زوجك في البيت بيجيك المطبخ على الريحة

على فكرة انا مقاديري مضبوطة جداً,, فارجوان تلتزمون بالمقادير عشان يظهر الطعم على مزاجكم, يعني مثلاً هاذي المقادير لـ 3 أكواب أرز ودجاجة يعني لو بتزيدون يكون كل شئ دبل.
اتمنى اتجربونه وتقولون لي رايكم لأن هاذي اول مشاركة لي بطبخة من طبخاتي وتشجعوني من غير مجاملة
وهذا الطبق عن قرب

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته.

الأستاذة والأخت أميرة اللثام .

طبق شهي .....وبالعافية لأعضاء المنتدى .

الله يعطيكي الصحة ...

برياني هذا وش هو ؟؟

حاولت أدقق في الشكل وما عرفت ....لا هو سمك ولا دجاج


العموم منضره زين ويفتح الشهيه

يعطيك العافيه يا أميره وتسلم الأيادي

هههههههههه دجاج ياذيب ( بس حبيت أوضح خخخخخ )
مشكووورة عزيزتي أميرة على البرياني

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشعل الهذلي

	وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته. الأستاذة والأخت أميرة اللثام . طبق شهي .....وبالعافية لأعضاء المنتدى . الله يعطيكي الصحة ...

هلا فيك اخوي مشعل الهذلي

واشكر لك مرورك

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذيب الفيافي

	برياني هذا وش هو ؟؟ حاولت أدقق في الشكل وما عرفت ....لا هو سمك ولا دجاج العموم منضره زين ويفتح الشهيه يعطيك العافيه يا أميره وتسلم الأيادي

دجاج ياذيب

ومشكور على مرورك

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الهذلية

	هههههههههه دجاج ياذيب ( بس حبيت أوضح خخخخخ ) مشكووورة عزيزتي أميرة على البرياني

هلا قيك اختي هذليه

ومشكوره على المرور

مشكوووووووووووووره

هلا فيك اختي القارحيه

والعفواااااااااا

والف شكر على المرور

اميرة اللثام

موضوع جميل الله يعطيك العافيه

هلا فيكِ

وثااااااااااااانكس على المرور

صور تفتح النفس يعطيك الف عافية

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المبدع

	صور تفتح النفس يعطيك الف عافية

الله يعافيك اخووي

اشكر مرورك

شكرا أيتها الأميرة

لكن ألا ترين أن الزيت زائد

لأن كثرته مضرة بالصحة

شباب والله شكله مو بطال بس أش رايكم كبسة
قناس الساحل ماهي أحسن ( كبسة القمري )