فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

المقادير

1- العجين

½ 1 كوب دقيق

½ ملعقة صغيرة ملح

½ كوب زبده قطع باردة

4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)

أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة

صلصة بشاميل

جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)


الطريقة


- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.

- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .

- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.

- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .


.

.

ياعسل

دايما متميزه في الرصد الرائع الجميل يالغلا



ربي يسعدك



\


جوهرة هذيل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صورة الطبق أختنا لم تظهر ..
في كل الأحوال ..
يعطيكِ العافية ..ويوفقك ..يارب.

الله يعطيك العافيه

كل الشكر توااجدكم الجميل

جوهره هذيل

مشعل الهذلي

بنت ابو متعب

ما انحرم من ردودكم الرااائعه

مبدعة كما عرفناك وستبقين كذلك في نظري..

اشكرك من الاعماق اختنا الغالية


سكني << فسة في مثلوثة ..!!

كل الشكر توااجدك الطيب اخوي ((السكني

ما انحرم من ردك الراائع الله يحفظك

الله يعطيك ألف ألف عافية أخيتي الغالية
ومشكورة ماقصرتي

هلاا والله با الاخت الغااليه ((نور الهدى

كل الشكر تواجدك وردك الجميل

على الرغم من قلة الزيارات لهذا القسم

الا ان اختنا بنت مكه مبدعه داااااااائما

يعافيك ربي

حيااك الله ((هذلي والفخر لي

تواجدك وردك اسعدني الله يحفظك

*
*


[mark=000000]بنت مكه[/mark]

[s]تسلم يمناك ولاعدمناك[/s]

احترامي وتقديري

*
*