العطر الاغلي في العالم ولازكي رائحه

مساكم ورد جوري طائفي



يفوح بعبق الاصاله لكم وحدكم

أحبتي أعضاء مجالس قبيلة هذيل الأفاضل



اسمحولي إن كان الموضوع طويل بعض الشئ ولكن حبيت اعطيكم نبذه مفصله عن الورد الطائفي



على صوت طنين قوافل النحل العطشى، تفيق حقول ورد الجوري مذعورة كل صباح من نذير شمس نيسان القاصفة.لا ينفعها مجونها الفواح في الليل الطويل، ولا ترحمها دموعها المنسابة قطرات ندى، من حفلة الإعدام المحتومة.
ومع تنفس كل صباح تنقطع أعناق ملايين أغصان الورود الندية وتتطاير بتلاتها الوردية اللون قربانا لمعامل التقطير المترقبة بالنار والقدور النحاسية، طلبا لرحيقها النادر والثمين.



سماء غائمة تلف قمم الجبال بشال أبيض، ورذاذ مطر خفيف يغسل الحقول الخضراء، وأجواء عابقة برائحة الورد النفاذة.تفاصيل صغيرة لصباح يوم ربيعي عادي في ضاحية ( الشفاء ؛ والهدا ) المعلقة كقناديل فواحه فوق مدينة الطائف
ملك العطور و يستخرج من الورود المنتشرة في إرجاء ( مدينة الطائف ) عروس المصائف
ويعتبر هذا النوع من الورد أجود أنواع الورد الموجودة على الأرض وذلك
بسبب العوامل المناخية التي تؤثر ايجابياً على الورد ..يقطف الورد بعناية فائقة في تلك
المنطقة بواسطة خبراء الورد في فصل معين في السنة حيث يتم إنتاج توله واحدة أي ما
يعادل 12 غرام من عطر الورد من خلال 40,000 وردة



ويبيع المزارعون كل ألف وردة بخمسين ريالا سعوديا (نحو 13 دولارا) لمعامل التقطير.وتنتج كل شجرة نحو 250 وردة يوميا طوال موسم الحصاد الذي يستمر قرابة الشهر ونصف الشهر.
الورد الطائفي عطر الملوك وأغلى وأثمن عطر ورد في العالم بات مطلب الوجاهة والتميز،
ومحافظة الطائف اشتهرت منذ زمن بعيد وحتى وقتنا الحالي بزراعة الورد حتى ارتبط اسمه
باسمها وبات يعرف باسم الورد الطائفي، وامتد اهتمام الأهالي بالورد إلى أن أقيمت معامل لانتاج ماء
وعطر الورد وتسويقه ليس على النطاق المحلي فقط بل على المستوى العالمي.
وتحتضن هذه المحافظة التي تتربع على قمم جبال السروات أكثر من 2000 مزرعة للورد
منتشرة في منطقتي الهدا والشفا وغيرهما حيث يقوم البعض منهم بتسويقه على أشكال ورود
مختلفة بالأسواق المحلية فيما البعض الآخر يقوم باستخراج مائه وعطره في المعامل المنشأة لهذا الغرض.


أعتذر للعضو صاحب الصوره فلم أستأذنه في إدراجها ضمن الموضوع
تبدأ مواعيد زراعة شتلات الورد في فصل الربيع وتستمر عملية الري من بعد التشذيب
في فصل الربيع إلى نهاية فصل الصيف فيما يبدأ موسم قطف الورد مع بداية دخول
فصل الصيف وهو نهاية شهر مارس/آذار وأوائل شهر إبريل/نيسان
ويستمر لمدة تتراوح ما بين 35 و45 يوما وتختلف باختلاف توالي الفصول الأربعة
حيث تتأخر مدة بداية القطف في كل سنة من 10 إلى 15 يوما.
رائحة الورد الطائفي تبهر العالم
ويقول المتخصصون في تقطير وتصنيع الورد الطائفي إن عملية جني الورد
بالطريقة التقليدية تتم يدويا في الصباح الباكر اثناء تفتحه وتتم طريقة استخراج ماء الورد
بعد ان يتم احضار ثمرة الورد الى المصنع ووضعها داخل قدور من النحاس أو الاستيل حيث
تضاف اليها كمية من الماء العادي أو من ماء الورد المسمى العروس المستخرج من ثمرة الورد
في العام السابق وذلك في اليوم الاول من بداية استخراج ماء الورد وعطره،
وبعد ان يوضع الورد داخل القدر الذي يتسع لحوالي 13 الف وردة وإضافة ماء الورد العادي
أو ماء الورد العروس يختم غطاء القدر تماما وتوقد تحته نار هادئة ويخرج من أعلى القدر انبوبة
مارة بحوض به ماء بارد لتكثيف البخار المار بها والناتج عن عملية طبخ الورد في القدر
ويخرج التقطير في القارورة الاولى والتي تسمى التلقية ويسمى ما يتم جمعه في هذه القارورة
ماء العروس الذي يطفو على سطحه دهن الورد والذي يتم سحبه بواسطة الشفاط. ويضيف:
اما ما يتم جمعه من التقطير في القارورة الثنية الجمدانة فيسمى ماء الورد الثنو
ويسمى ما يتم جمعه في القارورة المسماه البرميل بماء الورد السائر،
وفي اليوم الثاني يتم وضع الورد في القدر ويضاف اليه ما تم استخراجه من ماء الورد في اليوم الاول
وهو ماء الورد العروس وماء الورد الثنو وماء الورد السائر ويطبخ مرة أخرى ويتم تقطيره
كما تم في اليوم الاول حتى ينتهي موسم قطف ثمار الورد.

ويقال إن ورد الطائف لا مثيل له في العالم،
فهو أكثر رائحة وعطرا من الورود المشابهة له موضحاً فشل محاولات بعض كبار أصحاب المزارع
في زراعته في غير أرضه،
وقال بثقة المزارع في أرضه السر هنا في هذه الأرض
وفي التربة التي تسقى عادة بماء المطر وندى الضباب.
ويبيع المزارعون كل ألف وردة بخمسين ريالا سعوديا لمعامل التقطير.



* وعطر الورد على خلاف دهن العود أكثر الزيوت العطرية تداولا في الخليج والمستجلب من الهند وبورما وكمبوديا وغيرها.فالعود يزداد قيمة ورائحة بالتعتيق ، وكلما زاد تعتيقه ارتفع ثمنه .يقول أحد ملاك مصانع التقطير إن تعتيق الورد يقلل من جودته خصوصا إذا ما تعرض للضوء والحرارة.وينصح من يريد حفظه لمدة طويلة أن يزيل اللسان البلاستيكي من عمق العبوة ويحكم إغلاقها، نظرا لأن البلاستيك يتفاعل بالتخزين الطويل مع الدهن ويؤثر على جودة وتركيز رائحة عطر الورد.ويشير الى أن معمل (؟؟؟؟؟؟) يعتمد على إنتاج ماء الورد أكثر من إنتاج الدهن، نظرا لأن معملهم يعد من بين أكبر المنتجين له في المملكة، ويعملون على تغطية الاحتياج المحلي منه وتصدير الفائض للطلبات المتزايدة في الخارج، خصوصا في دول الخليج العربي، وماء الورد الطائفي الذي يعبأ ويخزن في قنانٍ زجاجية كبيرة سعة 20 لترا، قبل تعبئته جاريا، ويستخدم لأغراض متنوعة خصوصا في صنع الحلويات الشرقية وإضافته الى ماء الشرب وهو على نوعين : النوع العادي الذي يباع في قنانٍ زجاجية صغيرة سعة 250 ملم وتباع في الأسواق بسعر 10 ريالات للعبوة الواحدة.والنوع المميز المعروف باسم (العروسة) وهو الماء المكرر من غلي الورد لاستخراج الدهن في القطفة الأولى.وتباع العبوة الصغيرة بسعر 30 ريالا (9 دولارات).



وهو النوع المفضل عند الخليجيين في استقبال ضيوفهم وتوديعهم في المناسبات والأفراح برشه على الضيوف نساء ورجالا بقنان خاصة تعرف بمرشات الورد، تصنع بطرق فنية متنوعة من النحاس والزجاج وتجمل بماء الذهب والنقوش والفصوص والأحجار الكريمة الأصلية والتقليدية.كما تستخدمه النساء بعد اكتشاف أهميته التجميلية في تنظيف البشرة وتغذيتها، أو بإضافته الى الأقنعة التجميلية للوجه والجسم المصنوعة محليا لإعطائها رائحة مقبولة علاوة على خواصه العلاجية المفيدة لبعض الأمراض الجلدية.وشرب كميات معتدلة من ماء الورد الطائفي له خصائص نافعة في الإنشراح وطرد الاكتئاب النفسي البسيط للمصابين به.كما أن ماء الورد ودهنه عنصران أساسيان في عملية غسل الكعبة المشرفة ودهن جدرانها مرتين كل عام، جريا على السنة النبوية الشريفة، وإظهارا للاهتمام اللائق بأقدس الأقداس الإسلامية.



هذه الصوره من مهرجان الطائف الاخير للورد الطائفي

* سر العطر الأصلي

* طرق اكتشاف جودة دهن الورد الأصلي من المغشوش بيقول أحد خبراء الورد وصاحب معمل تقطير: دهن الورد الأصلي يعرف من رائحته المميزة التي لا يمكن تقليدها، مبينا أن النخب الأول ذو لون مصفر ضارب الى اللون الأخضر قليلا ، والأخضر الواضح منه سيئ، وليس لزجا لزوجة الزيت، بل هو خفيف لا يترك أثرا زيتيا على الملابس أو الجسم عند التطيب به . كما أن النوع الجيد لا يحتاج الى تعريضه لمصدر حراري ساخن عند تجمده بالبرودة ، بل يذوب بمجرد ملامسته لحرارة اليد العادية. وعلى عكس الاعتقاد الشائع، فإن رائحته لا تبقى لمدة طويلة على الجسم فهو سريع النفاذ ويمتصه الجسم بسرعة ، كما أن رائحته تزول بالاغتسال.ويضيف أن (تولة) دهن الورد الواحدة، وهي العبوة المستخدمة بسعة (11.7 غرام) فقط، تحتاج الى تقطير نحو 40 ألف وردة لإنتاجها.وسعر النوع الأصلي نحو 1500 ريال (400 دولار) من المعمل مباشرة. ويعلل زيادة أسعاره في الأسواق وبفارق كبير (نحو ألف دولار) عن السعر الذي طرحه بأن سوق العطور تقوم أساسا على المغالاة في السعر لإقناع المشتري الباحث عن الأجود،



بأن ما حصل عليه هو الأفضل قياسا الى ثمنه المرتفع، وهذا استغلال تجاري واضح.وأكد أن دهن الورد الطائفي ليس فيه درجات أو قطفة أولى وقطفة ثانية، كما يشاع بين الناس.هناك فقط نوع جيد وآخر رديء، والجيد منه هو الذي يتم استخلاصه وقطعه بالتقطير من 40 ألف وردة، ولا يتكرر غليها أكثر من مرتين في قدور الغلي، فزيادة التقطير تسيء للمنتج النهائي من الدهن.أما الرديء فهو ما يتم استخلاصه من عدد أقل من الورد وبتكرار تقطيره.








واخيراً فيديو يوضح كيفيه تقطير الورد
للمشاهده
هناء
للتحميل
هناء

اتمنى اني وفقت في طرح الموضوع
وان ينال رضاكم وإستحسانكم



ولكم مني أرق وأعذب التحايا

تسلم الأيادي

موضوع جدا مميز

شكرا

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو المثلّم

	تسلم الأيادي موضوع جدا مميز شكرا

شهاده أعتز فيها أستاذي
الفاضل

أشكر لك مرورك العطر
برائحة الورد

تحياتي لك

الف شكر اخي الكريم على التقرير الجميل

يعطيك العافيه لاهنت,,

ياسلام يابث

تقرير ولاأروع عن دهن الورد من المزرعة الى التوله

وبعد هالتقرير لاأملك الا أن أجرب دهن الورد ........الله لايعوق بشر .

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مـسـك

	الف شكر اخي الكريم على التقرير الجميل يعطيك العافيه لاهنت,,

الجميل مروركم العطر

تحياتي وتقديري

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فتى هذيل

	ياسلام يابث تقرير ولاأروع عن دهن الورد من المزرعة الى التوله وبعد هالتقرير لاأملك الا أن أجرب دهن الورد ........الله لايعوق بشر .

مرورك الأروع أخوي فتي هذيل

أكيد لازم تجربه

>> يبيع بالجمله والتفرقه


>>هذا بدل مايقول هديه ... أمزح

مشكور علي المرور

تحيـــــــــــــاتي

بث

فديت الطايف وأهله وورده
وفديت اللقب اللي ع القاروره

موضوع حلو بحلاة الطايف وورده وزارعينه

مشكور بث
وإذا تبي أنزل لك صور خاصه من مزرعتنا

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حرّه على كف صقّار

	فديت الطايف وأهله وورده وفديت اللقب اللي ع القاروره موضوع حلو بحلاة الطايف وورده وزارعينه مشكور بث

لايكون عندك مزارع ومعامل ورده حره ....!

ههههههههه

أشكرك أختي الكريمه علي الاطراء

والمرور المميز

[align=right]مجهود تشكر عليه


يعطيك العافيه


؛؛[/align]

هذي من مزرعتنا

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صمـ الليآلي ـت

	[align=right]مجهود تشكر عليه يعطيك العافيه ؛؛[/align]

الله يعافيك

وأشكرك علي المرور

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حرّه على كف صقّار

	هذي من مزرعتنا

كفو والله حره دئماً تثرين الموضوع بإضافاتك

الله يبارك لكم فيها

تحياتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مساء العطر الأرقى والأجمل لك أستاذنا بث تجريبي ...ولك متابعي قلمك في كل ركن من أركان هذا المجلس العاطر بأزكى مداد ..

جميعنا يحب الورد الطائفي ولكن المشكلة أننا نسمع كثيرا عن طمع وغش من يتكسب منه ..

تحية عطرة ياصاحب العطر ..

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشعل الهذلي

	السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مساء العطر الأرقى والأجمل لك أستاذنا بث تجريبي ...ولك متابعي قلمك في كل ركن من أركان هذا المجلس العاطر بأزكى مداد .. جميعنا يحب الورد الطائفي ولكن المشكلة أننا نسمع كثيرا عن طمع وغش من يتكسب منه .. تحية عطرة ياصاحب العطر ..

مساء مرشوش بماء الورد

أسعدني مرورك

وشرفني

وأهل الطائف شهادتي فيهم مجروحه

وأنت شرفنا بزياره أخي الفاضل مشعل

وأجزم أن نظرتك ستتغير

شكراً علي مرورك

دهت بود