اكلاات هذيل من يديني حيااكم

السلام عليكم
اليووم جاائبه لكم احلى اكلاات بدويه ......راح ابداء


المرقوق
وهذا دائما مشهور انه يوم العيد يفطرون به

نضع ماء على النار ونضع فوقه فلفل اسود وكمون وملح ونتركه حتى يغلي

نعجن دقيق حب با الماء فقط ونفرده خفيف ونبداء نضعه على القدر حتى تنتهي الكميه ونعصد ه حتى يستوي وبعدها
نضعه في الصحن ونعمل حليب ويوضع فوقه سمن وسكر وحليب حسب الرغبه

المعقل
وهذ اكله يحبون كبار السن وبا الذات في رمضان سحور ما يخليهم يحسون با الجوع

نغسل الرز ونضع فوقه ماء وملح ويترك على النار وقبل مايستوي نضع عليه دقيق حب ونعصد حتى يتمااسك ثم نضع السمن البري
ونضعه في الصحن ويوضع عليه لبن حسب الرغبه


الرشوف (والبعض يسميها حريره
وهذه اكثر شي يحبونها الكبار اذا كانت حرارتهم مرتفعه
نضع ماء على النار حتى يغلي ونضع فوقه فلفل اسود وكمون وملح
نحل دقيق حب في ماء ويكون ثقيل مثل المهلبيه
ونبداء نضعه على الماء ونقلب بسرعه ونتركه يطبخ حتى ينضج
نغرفه في الصحن ونضع عليه لبن
ممكن يوضع معاه طماطم والطريقه
انه يكشن بصل وزيت ويوضع الطماطم ويصب الماء حتى يغلي ويعمل بنفس الطريقه الاولى


هذه من الاكلات الي تركها كثير لكن انا ما تركتها ههههههه بدويه جداا
ترى والله يازينها للاطفال تقويهم وتفيدهم والحين مع البرد تدفي
الحين انتظر رائكم واذا اعجبتكم اكلاتي انزل لكم اكلات اهل اول
لكم حبي وتقديري وبا الهناء والعااافيه
بنت مكه