شاورما الدجاج بالخلطة السرية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شاورما الدجاج بالخلطة السرية





المكونات والمقادير

دجـاج مـقـطـع صـغـيـرة وخـفـيـفـة
يـنـقـع الـدجـاج فـي خـل وبـهـار ومـلـح
لـمـدة اربـع سـاعـات او اكـثـر
بـعـد ذلـك يـوضـع عـلـى الـنـار
الـى ان يـنـشـف مـائـه وتـحـمـر قـلـيـلاً
الان نـقـطـع(خـس ومـخـلـل وطـمـاط وبـصـل) شـرائـح رقـيـقـة

الـخـلـطـة الـسـريـة:

نـضـع فـي الخـلاط بـيـاض بـيـضـة ونـصـف لـيـمـونـة وتـخـلـط جـيـداً
يـضـاف عـلـى الـخـلـيط ثـلاثـة اربـاع كـأس صـغـيـر زيـت ويـخـلـط ثـم نـضـيـف ثـلاثـة فـصـوص ثـوم مـقـطعـة قـطـع صـغـيـرة وايـضـاً يـخـلـط جـيـداً

طريقة التحضير

الان نـبـدأ بـلـف الـشـورمـا
نـأخأذ خـبـز مـتـوسـط ونـجـعـلـه عـلـى راقـة واحـدة(( يـعـنـى نـفـتـح الـخـبـزة ونـاخـذ راقـة وحـدة))
نـضـع فـيـهـا قلـيـل مـن الـدجـاج والـخـس والــبـصـل والـطـمـاط والـمـخـلـل وقـلـيـل مـن خـلـيـط الـثـوم
ثـم تـلـف ونـلـفـهـا ايـضـاً فـي قـصـديـر
وهـكـذا حـتـى تـنـتـهـى المـقـاديـر .......
تـوضـع لـفـات الـشـورمـا فـي صـنـيـة وتــدخـل الـفرن حـتـى تـسـخـن وتقدم ساخنة

وبالهناء والعافية

*
*

نور الهدى

مشكوره ويعطيك العافيه ولاعدمناك

احتراماتي وتحياتي

*
*

أختي الفاضلة/ نور الهدى ,,,

الله يعطيكي ألف عافية على ((الشاورما)) طريقة جداً سهلة,,

لا عدمناكي يا الغالية,,,

تحياتي...

عزيزتي مسك

أخوي هذلي متطور

الله يعطيكم العافية على المرور
وشرفتوني وعساكم على القوة يارب

تشكررررين يا نور الهدى

وجبه لذيذه يبدو لي

يعطيك العافيه

الله يعافيك أخوي

ومشكور على المرور ماقصرت

نور الهدى الله يعطيك العافية

الموضوع ممتاز


تحياتي للجميع

مشكور أخوي على المرور
والله يعطيك العافية

شكرا لكيـ ..اختيـ نور الهدى .. موضوع رائع وجميل ..

مشكور أخوي هشام على المرور
والله يعطيك العافية

الله يعافيك حبيبتي
ومشكورة على المرور
وشرفتيني

اول شئ جعت
ثاني شئ فعلاً طريقة سهلة
توقعتها طريقة صعبة جداً
مشكورة على طريقة تحضير الشاورما
يعطيك الف عافية
تحياتي لك

الصوره تجنن الواحد
مشكوره اخوتي على الموضوع

ياسي ورافع راسي
علوش

مشكورين على المرور
والله يعطيكم العافية
وشرفتوني جميعاً