الأرز المكسيكي مع الدجاج والصلصة - ::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها

11-30-2008, 03:12 AM

...

[mark=000000]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/mark]

المقادير

- ملعقة اكل من زيت الخضار

- نصف كيلو من انصاف صدور الدجاج المسلوقة

والمخلية من الجلد والعظم مقطّعة مكعبات

- ملعقة شاي من الثوم

- كوبين من الرز الابيض او الاسمر

- علبة من صلصة الطماطم

- كوب وربع من الماء

- مكعب مرقة الدجاج ماجي

- كوبين من البصل الاخضر المفروم

طريقة التحضير

يسخن الزيت في وعاء طهي ، ويضاف الدجاج و الثوم

ويطهى جيدا يقلب من وقت لآخر الى ان يصفر لون الدجاج .

يضاف اليه الرز وصلصة الطماطم والماء ومكعب

ماجي ويترك ليغلي المزيج، يغطى ونقلل من درجة الحرارة .

يقلب من وقت لآخر لمده 10 د الى ربع ساعة .

او الى ان يطرى الرز وينشف الماء تقريبا ،

يرش عليه البصل الاخضر ويقدم مع المقبلات ...

وبالهنا والعافيه

[mark=000000]
احتراماتي وتحياتي[/mark]

...