الارز البخاري

...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





المقادير:

4 أكواب أرز

1/2 كوب زيت

1 كيلو دجاج، مقطع صغيرة.

2 حبة كبيرة بصل،شرائح

1 ملعقة كبيرة كمون

4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون

2 حبة كبيرة جزر،عيدان رفيعة

1/2 كوب زبيب (أو كشمش)

1/2 كوب مكسرات مقلية


الطريقة:

1) إغسلي الأرز جيداً، انقعيه في ماء مملح

لمدة 30 دقيقة على الأقل.

2) ضعي الزيت والبصل قي قدر متوسط الحجم

اطبخي على نار متوسطة الى أن يصبح البصل ذهبي اللون.

3) أضيفي قطع الدجاج، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون

اخرجيه من القدر وضعيه جانباً.

4) أضيفي 5 أكواب من الماء، الكمون، الملح، الفلفل والهيل

دعي الماء يغلي.

5) أضيفي الأرز والجزر،دعيه يغلي واتركيه على نار قوية

لبضع دقائق الى أن يجف الماء.

6) ضعي قطع الدجاج فوق الأرز،اضيفي الزبيب.

7) غطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة 40-45 دقيقة

الى ان ينضج تماماً ضعيه في طبق التقديم

وانثري على سطحه المكسرات وبالهنا والعافيه.


احتراماتي وتحياتي
...

أسرار الطبخ لا يمكن وصفها بسهولة

وبالذات الرزن البخاري


كما يقولون الطبخ نفس


شكرا مسك

شكرا مسكـ

طريقه سهله

ويقال ان طبخ الرجال افضل بكثير من طبخ النساء


يعطيكـ العافيه

وانت صاز يا ابو بسام هههههههههههههههه تذكرها

وشكراً لمسك 000 رائعه دائماً ومتألقة 0


الرز البخاري كارثة على الرجيم 000

[align=right]

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو المثلّم

	أسرار الطبخ لا يمكن وصفها بسهولة وبالذات الرزن البخاري كما يقولون الطبخ نفس شكرا مسك

...
شاكره لك حضورك اخي الكريم.
...[/align]

[align=right]

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هذلي والفخر لي

	شكرا مسكـ طريقه سهله ويقال ان طبخ الرجال افضل بكثير من طبخ النساء يعطيكـ العافيه

...
شاكره لك حضورك اخي الكريم.
...[/align]

[align=right]

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمير بكلمتي

	وانت صاز يا ابو بسام هههههههههههههههه تذكرها وشكراً لمسك 000 رائعه دائماً ومتألقة 0 الرز البخاري كارثة على الرجيم 000

...
شاكره لك حضورك اخي الكريم.
...[/align]

	ويقال ان طبخ الرجال افضل بكثير من طبخ النساء

اشاااااعه مقرضه في حقنا ولن نسكت عليها

مشكوره يامسك الله يعطيك العافيه

[align=right]

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت أبو متعب

	اشاااااعه مقرضه في حقنا ولن نسكت عليها مشكوره يامسك الله يعطيك العافيه

...
شاكره لك حضورك اختي الكريمه.
...[/align]

وصفة حلووووة جداً وسهله

الله يعطيك العافية وماقصرتي يالغلا

[align=right]

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجوري

	وصفة حلووووة جداً وسهله الله يعطيك العافية وماقصرتي يالغلا

...
شاكره لك حضورك اختي الكريمه.
...[/align]

شكراً يامسك