طريقة عمل المقلقل

سلام مني وكيف الحال وفي غيابنا ويش سويتم مدري على العهد والميتاق ولا بمواضيع رزق الله تسليتو
اليوم بدي أشرحلكم طريقة عمل المقلقل اللي نقوله في الكنكارية السلات وهذا من الأكلات اللي أنصحبها في التماشي في البر
المقادير يا قلبي العنا هههههههههه
دبيحة تقطعوها حتت صغار وتحطوها في كيس نايلو لمدة 9 ساعات عبال ما تتمخمخ وتطلع النكهة المزبووووووووطة وكل ما تنكتم اللحمة في الكيس كل ما تزبط أكتر واكتر وأكتر واكتر وتطلع الريحة الطيبة
ولا تحطوها في حافظة ولا مع التلج لأن هدي الأشياء تخلي الخروف لويق يعني لين ومجغجغ هههههههههه
ثم تولعوا الصاج لمن يشلهط والامارية لما تكشو مويه على الصاج تطلع نقط المويه عليه متكورة هادا هو الدليل وانه يطلب حرش مع اللحمة > يا حرش يامرش ههههههه
بعدين تحطوا اللحم وتقلبوه لمن يقرب على الاستوا تحطو الملح والفلفل ونصيحة من عمكم نمط رهيب لا تحطو الفلفل والملح الا في الأخير تكفون عشان ما تخرب الشغلة
فيه ناس كتير يحطو القوطة والبصل انا ما انصحبها عشانها تخبي طعم اللحمة > حتي سيبوها لعيال المسفلة اللي يدبحو البربري واشباهه ههههههههههه
طبعا الطبق اللي يزبط معاها الطحينة وتتكون من نص علبة خل أسود و6 حبات ليمون وفلفل أسود ملعقة كبيرة
وبالهنااااااااااااااااااا اااااااء والعااااااااااااااااااااا اااااافية

ويسرني أن أقدم تبسي من هذي الطبخة لأخويه الغالي الحميا وتستاهل بوقْك

الله يهنيك ويعافيك

وتسلم عم نمط رهيب

فيه حاجه تانيه نسيتها ياعم نمط

أتبه لايطيح على طرف الصاج أي قطعه بلاستيكيه لأنها حتخرب الطعم الحقيقي وخصوصا لما يكون اللحم ليه تسع ساعات في الكيس النايلون

وخلي الملح في ألأخير عشان تستوي اللحمه بدري وبعدين لاتكثر الخل في الطحينه خصوصا إذا كان الخل أسود لأنك لو كثرته يودي الناس في ستين داهيه وتطلع الطحينه محمظه وطعمها يصك في الراس يالطيف الكبده ياعم نمط كيف نسويها لو سمحت
قوامن بدي إجابه

يعطيك العافية يانمط رهيب وبارك الله فيك بس ما تلاحظ أن الساعات طويلة حبتين في الكيس ؟

انا من يوم شفتك عرفت انك بتاع مقلقل
ههههههههههه
لاتنسى رزق الله ترى برضه ليه في المقلقل
بعدين طريقتك هادي كأنها مرت علي
بس مدري فين يمقن أحلم

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو رديد

	الله يهنيك ويعافيك وتسلم عم نمط رهيب

خذلك صحن وأدعيلي ولا تنسى رزق الله تراه طباخ بنمرة واستمارة
بس لا تقرب من الرحال ورب الزاد دا عنده خبره في تحنيط اللحم وحفظه في النايلو > والعتبة إزاااز والسلم نايلو نايلو هههههههههههههه

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رزق الله الزيداني

	فيه حاجه تانيه نسيتها ياعم نمط أتبه لايطيح على طرف الصاج أي قطعه بلاستيكيه لأنها حتخرب الطعم الحقيقي وخصوصا لما يكون اللحم ليه تسع ساعات في الكيس النايلون وخلي الملح في ألأخير عشان تستوي اللحمه بدري وبعدين لاتكثر الخل في الطحينه خصوصا إذا كان الخل أسود لأنك لو كثرته يودي الناس في ستين داهيه وتطلع الطحينه محمظه وطعمها يصك في الراس يالطيف الكبده ياعم نمط كيف نسويها لو سمحت قوامن بدي إجابه

الطحينة مقابل التتبيلة حقت اللحمة يا شيف رزق الله هههههههههههههههه
وأبو نايلوا داااكا ياريت يتخصص في سوبيا الشعير حتطلع من يده آخر تماااام هههههههههههه

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حامد السالمي

	يعطيك العافية يانمط رهيب وبارك الله فيك بس ما تلاحظ أن الساعات طويلة حبتين في الكيس ؟

لازم يا أخويه تبان ريحة التتبيلة والتحويج ههههههههههههه

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نمط غريب

	انا من يوم شفتك عرفت انك بتاع مقلقل ههههههههههه لاتنسى رزق الله ترى برضه ليه في المقلقل بعدين طريقتك هادي كأنها مرت علي بس مدري فين يمقن أحلم

رزق الله مدري عنه بينك وبينه انا برا الموضوع
إن شاء الله يسويلك بيض مطجن أنا برا الموضوووووووووووووووووووع

هههههههههههههههـ شكرآ ياعم نمط بص حضرتك دانتا ازاي بتقول نص علبه فلفل اسود عايز تقتلنا لاوحياه ربك معانا ارواح ياعم نمط هدي علينا شوي وبالهنا والعافيه

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عصام الهذلي

	هههههههههههههههـ شكرآ ياعم نمط بص حضرتك دانتا ازاي بتقول نص علبه فلفل اسود عايز تقتلنا لاوحياه ربك معانا ارواح ياعم نمط هدي علينا شوي وبالهنا والعافيه

الفلفل الأسود معلقة واحدة بس شكلك تبغى تجيب العيد
ياووواد هاااات نفر مقلقل لعمك عصام بدون فلفل > خلي الفلفل في الملاحة هههههههههههههههههههههه

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نمط رهيب

	الفلفل الأسود معلقة واحدة بس شكلك تبغى تجيب العيد ياووواد هاااات نفر مقلقل لعمك عصام بدون فلفل > خلي الفلفل في الملاحة هههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههـ لاانتا كدا كريم واغريتني بالمقلقل هههههههههههه

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عصام الهذلي

	ههههههههههههههههههههههـ لاانتا كدا كريم واغريتني بالمقلقل هههههههههههه

يا وااااد نزل مقلقل لعمك عصام قواااامن وسيب الأبازير عليه

ههههههههههههههههههههههههه هههههههـ ياخوك ترآ تآخر علينا وانا مستحي منك هههه

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عصام الهذلي

	ههههههههههههههههههههههههه هههههههـ ياخوك ترآ تآخر علينا وانا مستحي منك هههه

معليش يا ولدي شكله العري سبقك على اللحمة > آآآه من العراري يا ولدي
أنا دايمنى أحزركم وأفهمكم انكم تصكون باب المطبخ لمن تطلعوا برا
ياواد جيب سندوتش قوااااااااااااامن وكترله شطه ولا تحطله مخلل