أحلى دونات.. والصورة تشهد - ::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها

01-13-2007, 06:53 PM

[align=center]

المقادير

لعجين الدونات نحتاج:

2 كوب حليب مغلي..

نصف كوب زبدة

ثلثي كوب سكر

رشة ملح

ملعقة كبيرة خميرة

4 بيض

رشة جوز الطيب

7 كوب دقيق

للكلاصاج

3 كوب سكر بودرة

رشة ملح

نصف ملعقة فانيليا

نصف كوب ماء

الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي.....

الطريقة

نضع الحليب على النار الى ان يغلي...
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ....
نضيف الخميرة و3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين
نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......

نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...
في زيت غزير ساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ....

وملحوظة حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تضعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...

بعد ان ننتهي نمزج مقادير الكلاصاج وندهنها بها ......

وصحة وهنا [/align]

01-13-2007, 07:16 PM

[align=center]وااااااااااااااو

حلوووووووووه مووووت وشكلها يفتح النفس

يعطيكي العافيه اختي وعن اذنكم باروح بيت الدونات

اشهيتيني الله يسامحك[/align]

01-13-2007, 07:20 PM

ههههههههههههه لا تنسى تحسبني معاك خخخخخ

الف شكر لمرورك الحلووو

01-13-2007, 08:49 PM

موضوعك جميل اختي ولكن فتحت انفسنا على الدونات والله يعيننا على الذهاب الى بيت الدونات لشرء يعطيك العافيه

01-13-2007, 10:45 PM

[align=center]يمي يمي يمي يمي

وليش تروح يا هذلي الطباخة مووجودة عندنا

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ خخخ

والله جنااان والمشكلة ما شفت الصورة غير انا جوعاااان

تهي تهي تهي تهي تهي تهي

مشكورة خيتوو بنت الفضول على الاكلة الحلوة والمقادير

وان شاء الله كل يوم امك تحشرك في المطبخ

ههههههههههههههههههههههههه هه

تحياتي لك

رهيف الاحساس[/align]