اكلاات هذيل من يديني حيااكم - ::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها

02-02-2008, 10:06 PM

السلام عليكم
اليووم جاائبه لكم احلى اكلاات بدويه ......راح ابداء

المرقوق
وهذا دائما مشهور انه يوم العيد يفطرون به

نضع ماء على النار ونضع فوقه فلفل اسود وكمون وملح ونتركه حتى يغلي

نعجن دقيق حب با الماء فقط ونفرده خفيف ونبداء نضعه على القدر حتى تنتهي الكميه ونعصد ه حتى يستوي وبعدها
نضعه في الصحن ونعمل حليب ويوضع فوقه سمن وسكر وحليب حسب الرغبه

المعقل
وهذ اكله يحبون كبار السن وبا الذات في رمضان سحور ما يخليهم يحسون با الجوع

نغسل الرز ونضع فوقه ماء وملح ويترك على النار وقبل مايستوي نضع عليه دقيق حب ونعصد حتى يتمااسك ثم نضع السمن البري
ونضعه في الصحن ويوضع عليه لبن حسب الرغبه

الرشوف (والبعض يسميها حريره
وهذه اكثر شي يحبونها الكبار اذا كانت حرارتهم مرتفعه
نضع ماء على النار حتى يغلي ونضع فوقه فلفل اسود وكمون وملح
نحل دقيق حب في ماء ويكون ثقيل مثل المهلبيه
ونبداء نضعه على الماء ونقلب بسرعه ونتركه يطبخ حتى ينضج
نغرفه في الصحن ونضع عليه لبن
ممكن يوضع معاه طماطم والطريقه
انه يكشن بصل وزيت ويوضع الطماطم ويصب الماء حتى يغلي ويعمل بنفس الطريقه الاولى

هذه من الاكلات الي تركها كثير لكن انا ما تركتها ههههههه بدويه جداا
ترى والله يازينها للاطفال تقويهم وتفيدهم والحين مع البرد تدفي
الحين انتظر رائكم واذا اعجبتكم اكلاتي انزل لكم اكلات اهل اول
لكم حبي وتقديري وبا الهناء والعااافيه
بنت مكه

02-02-2008, 10:19 PM

يعطيك العافيه يابنت مكه

موضوع مميز

لكن ناقصته الصور

اشكرك من قلبي

واعتقد ان المعقل يسمى عند البعض بالمغلظه

تقبلي مروري

02-02-2008, 10:25 PM

هلاا هذلي

خلااص ابشر لما اسويها انزل لكم الصووور
تشرفت بردك الجميل الله يرعاك

02-02-2008, 10:36 PM

مشكورة عللى الاكلات الجميلة

اللي نتمنى نشوفها بالصور

المرقوق ، والبعض يقول ( العصيدة )

02-02-2008, 10:37 PM

يا سلام يا سلام

هذي الأكلات ولا بلاش

بلا دونات بلا بيتزا بلا غلافس والله معرفها

يعطيكي العافيه يوخيتي وعلى قول أبو بسام كان وريتينا الصور يكون أفضل

ومن ناحية مميز فهوا مميز غصب

02-02-2008, 11:07 PM

ماشاء الله عليك >>شكلك عجيز

لاااا الصدق موضوع مميز

ولازم تسوينها وتصورينها

والله يعطيك العافيه

تقبلي مروري

02-02-2008, 11:15 PM

ماشاء الله عليك

لسه فاكرينها

ولسه تحبوها ولم تنضموا لرابطة عشاق الأندومي

أكلت منها 2

إن شاء الله نجرب الباقية

الله يعافيك

02-03-2008, 12:32 AM

يعطيك العافيه

علي المجهود الرايع وعلي المعقل

02-03-2008, 01:10 AM

الرشوف (والبعض يسميها حريره

لازم نجرب منها

اللي عرفه ان الرشوف حليب ودقيق وسكر والله اعلم

02-03-2008, 01:39 AM

يعطيك العافيه اختي بنت مكه

والله ماقصرتي

اكلت منها المرقوق وطعمه يجنن

والمرقوق مااتوقع ان نفس العصيده

وتقبلي مروري

02-03-2008, 04:19 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جدا رائعة أختي بنت مكة ..

يعطيكي الف عافية ..

02-03-2008, 05:26 AM

ماشاء الله عليك يابنت مكه

اما المعقل هذي ماعرفها لكن شكلها كويس

يعطيك العافيه

تيك اوف

02-03-2008, 06:57 AM

ليت الموضوع مدعوم بالصور

موضوع جميل الله يعطيك العافية

02-03-2008, 07:54 AM

مشكورة يابنت مكة على الأكلات الشعبية التي أضفتيها

وطبعاً هذا المرقوق غير المشهور في نجد الذي يطبخ بالبر واللحم والخضار

02-03-2008, 08:17 AM

موضوع مميز جداااااا

أما ( المعقل ) فهو أكلتي المفضلة في رمضان ( سحور )

على العموم نصيحة الي يبي يصوم

لا يتسحر إلا ( معقل )

خفيف على المعدة , يمسك الجسم ما يحس الإنسان بالتعب

مريح جدا ً للجسم

أكلة مميزة ومميزاتها كثيرة و غريبة

أشكرك أختي بنت مكة

و لو تغيرين إسمك إلى <<<< ( بنت الديرة ) أحسة لايق ... و أجمل

تحياتي