أكلات شعبية

الس[align=center]لام عليكم ورحمة الله وبركاته [/align]
اخواني .اخواتي الذين يجمعنا لقب واحد او عرقا واحد هذه اول مشاركه لي ولكن فقدنا اشياء كثيره منها الاكلات الشعبيه وعلي سبيل المثال :
1- المعقل
2- التطاريح
3- المثريه (البسيسه )
4- البه
5الرز بل البن
6- ادام الطماطم والبصل
وغيرها وسف اكتب لكم المقادير كلا علي حده والله ولي التوفيق

(المعقل )
وهذه الأكله اكثر الطلب عليهاء في شهر رمضان :
المقادير :
1-ارز
2- قليل من الدقيق
3- ماء
4- ملح
للتزين :
1- سمن بلدي اخضر
2- لبن
طريقة التحضير :
ضعي الارز في الوعاء المخصص له ثم ضعي الماء وقليل من الملح حسب الذوق علي نار هادئه وقبل ان ينشف الماء الذي علي الرز ضعي الدقيق البر وحركي حتي لا تلصق في الوعاء والا تكثري الدقيق ملى فنجان شاي وحركيه ولمدة خمس دقائق وضعيه في الصحن وضعي علي شكل دائري واضيفي اللبن والسمن البري .
وبل الهناء والعافيه