نون النسوه

تخلصي من الإكتئاب بالبطاطس

أكثرى من تناول البطاطا قبل أن ينقضى موسمها لأنها تساعد فى معالجة الكآبة
وسوءالمزاج،شرط أن تطهى على البخار،حيث أوضح الباحثون فى المركز الأسترالى للعلاج النفسى والعصبى أن ما يعرف " بالاضطراب النفسى الموسمى " الذى ينتج عن نقص التعرض لأشعةالشمس يؤدى الى تغير بعض الموادالكيمائية فى المخ المسئولةعن تحسن المزاج ، كما أن مادة البيروتونين التى تعرف أيضا بهرمون السعادة
وغيرهامن الأحماض الأمينية تكون غالبامنخفضة عند الأشخاص المصابين بالاكتئاب
،وقد تبين أن البطاطاالمطهوة بالبخار قدتمنحهم كميات كافية من هذه المادة
اللازمة لعلاج هذا الاضطراب ، حيث تساعد هذه الطريقة فى الطهو على الاحتفاظ
بأعلى نسبةمن الأحماض الأمينية مقارنة بطرق الطهو الأخرى،ويقول د. صلاح نصر استشارى التغذية والسمنة أن تناول المزيد من الأطعمة الغنيةبالفيتامينات والمغذيات يخفف من الاضطرابات النفسية بشكل كبير ، كما أن ممارسة الرياضة والتعرض لأشعةالشمس خلال ساعات النهار والتمتع بشبكة من العلاقات الاجتماعية والتغذية المناسبة تساعدالمكتئبين فى التخلى عن العقاقيرالمضادة للاكتئاب وتمنحهم الحيوية والنشاط وتحسن مزاجهم .