الذ عصيرااات في حر الهجير

عصير البطيخ الأحمر المنعش

المقادير:
كوبان من البطيخ الأحمر من غير بذور
نصف كوب ثلج مجروش
كوب لبن زبادي بنكهة الفانيلا
نصف ملعقة طعام سكر
نصف ملعقة شاي خلاصة الفانيلا

الطريقة:
امزجي المكونات معا في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
الكمية تكفي 2 إلى 3 أشخاص.
7

عصير الفراوله



المقادير:
2 كوب فراولة ,مقطعه
3أكواب ,ماء صودا أو ماء تونيك
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
سكر ,حسب المذاق
ثلج ,مكعبات صغيره
الطريقة :
1. تضرب الفراوله، السكر ،عصير الليمون و الثلج فى خلاط. يصب فى أكواب و يصب فوقها ماء الصودا أو التونيك و يقدم فورا.


عصير المانجو والافوكادو والفراولة




المقادير:
2 حبة من ثمرة المانجو
2/1 حبة ثمرة افوكادو طريه
1 لتر آيس كريم فانيللا
فراولة طازجة أو مثلجه
الطريقة:
تخلط المانجا مع قليل من السكر وقليل من الماء والثلج المجروش وتخلط جيدا ثم تصب في أربع كاسات إلى أربع.
وبعد ذلك ينظف الخلاط جيدا ثم نضع فيه الافوكادو بعد تقشيرها مع ربع علبة الآيس كريم مع قليل من الماء وتخلط جيدا ثم تصب على المانجا ولكن بحذر حتى لا تختلط مع بعضها ثم نخلط الفروالة مع إضافة سكر وقليل من الماء وتصب فوق طبقة الافاكادوا

شراب الأناناس والجريب فروت


المقادير:
كوب وربع عصير جريب فروت
ثلثي كوب عصير أناناس
ربع كوب عصير ليمون حامض
ثلث كوب سكر
ثلث كوب ماء
الطريقة:
اغلي السكر مع الماء على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق ثم ضعيه في البراد حتى يبرد تماما.
وبعد أن يبرد تماما أضيفي له عصير الليمون والبرتقال والجريب فروت و الأناناس، وحركيه جيدا ثم ضعي العصير في البراد لحين التقديم
عصير الكيوي والفراولة


المقادير:
1 كيوي
34 فراولة
ليمونة
نصف كوب ماء
ملعقتين سكر
مكعبات
ثلج
الطريقه:
في الخلاط نضع الفراولة والكيوي وعصير الليمونةوكل المقاذير... يقدم باردا
ميلك شيك بالشيكولاته




اهم خطوة هو تزيين الكاس قبل الاستعمال بان تضعي هيرشى سائل فى قاع الكأس
الكبير و بواسطة السكين تعملى خطوط عامودية ثم ..
يمزج بالخلاط كاس حليب و ملعقتين كاكاو بودرة
و ايس كريم بافانيليا و يصب بالكأس
و يزيين بالفليك المطحون
ميلك شيك بالاوريو (هذا ما لقيت له صوره هاهاها
هذا مشروب سهل و اكييد بيحبه الاطفال :
المقادير :
3 اكواب آيس كريم فانيليا
1و نصف كوب حليب
8 حبات اوريو (او اكثر اذا كنت من عشاق الاوريو مثلي ) و تقدرين تستخدمين اي نوع .
الطريقه:
تخلطين الحليب و الآيس كريم في الخلاط ثم تكسرين الاوريو اثناء اضافته للحليب و الآيس كريم .
يكفي من 2-3 اشخاص ...
.. و لا اسهلل واطعم
ميلك شيك بالفواكة المتنوعة


المقادير:
1- حبة موز
2- نصف حبة أفوكا
3- نصف حبة تفاح طازجة
4- حبة كيوي
5- 20 مل حليب
6- ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير:
7- ضعي كل المكونات في خلاط كهربائي، ثم اسحقي الكل جيدا حتى تحصلي على خليط مخثر وعاقد.
8- تقدم هذه الأكلة باردة بألف صحة وعافية
شراب الحب ...


2 حبة موز كبيرة ...
2 كأس عصير مانجو و فواكه مشكلة ( المـــــراعي )...
1 ملعقة سكر...
3 مغرفة ايس كريم فنيليا متوسطة...
2 ملعقة فيمتو...
ثلج مجروش حسب الرغبة ...
الطريقة...
* يوضع الموز - عصير المانجو - السكر - الايس كريم -الثلج في الخلاط الكهربائي حتى يمتزج جيدا ...
* تضاف ملعقة الفيمتو إلى المزيج وهو في الخلاط بدون ان تخلطيه يكفي ان تحركي المزيج قليلا بواسطة الملعقة ...
* جهزي الكؤوس للتقديم ( يفضل ان تكون شفافة) ...
* اسكبي العصير بحذر حتى تظهر خطوط الفيمتو بطريقة جميلة ...
* ضعي الماصة وزيني الكاس بطريقة جميلة


ميلك شيك التوفي



المقادير :

8ملاعق آيسكريم بالفانيليا
4/3 كوب حليب "شبة مثلج"
قليل من المكسرات عين الجمل مجروش أو اى نوع أخر
مقدار من التوفي


الطريقة :

يخلط الايسكريم بالحليب بواسطة الخفاقة اليدوية (خلط خفيف)حتى يمتزج ثم يضاف إلية المكسرات و3 ملاعق من التوفي .
يصب في كاس التقديم قليل من التوفي في القاع والجداران حتى تلتصق به ثم يصب الخليط السابق ويزين بالتوفي والمكسرات.



=========================

طريقة عمل التوفي :

المقادير :
(أ)
1 كاس سكر
4/1 أصبع زبده

(ب)

ملعقة قشطه

1 ملعقة صغير من خليط (قرفة + نسكويك + سكر)

الطريقة:

نضع المقادير (أ) على النار حتى يذوب السكر ويشقر لونه ثم يرفع من النار وبسرعة يضاف إلية المقادير (ب) بعد مزجها جيداً وتخلط حتى تمتزج ثم تعاد إلى النار مرة اخرى "نار خفيفة" مع التحريك باستمرار حتى تتجانس وتذوب تماماً مع الحذر من احتراقه أو ان يغمق لونه ..
وسلاااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااامة قلوبكم عسااااااااااااه بالعافيه
عاد الحين مكه حر الكل يسويه ويدعيلي