رد: فكرة برج المليون رد .............!!!
اليوم جيت وجبت لكم معايا طريقة البليله الحجازيه
البليله شي اساسي بعد التراويح في كل حاره لازم تكون بسطات البليله
بليلة بللوكي وبالخل والكمون خللوكي
قرب قرب يا ولد بريال
طريقتها سهله
وصدقيني بتجربيها مره وتكرريها الف مره
وقولي القلوب الساهية قالت
المقادير
بليله
مويه
ملح وخل وكمون وشطة (طبعاً الشطة حسب الرغبة)
ملعقة بيكربونات
الطريقة :
1- تغسل البليلة وتنقع ليلاً مع البيكربونات
2 - تغسلينها بعد النقع
بعدين جيبي قدر ضغط وحطي البليلة فيه ساعة بالكثر
طبعا تحطي عليها الملح بس .
بعد ما خلصنا من الطبخ
جيبي زبادي صغيرة وحطي البليله مع شوي من مويه حقتها
- الخلطات الي تنحط فوقها
كمون - ملح - خل اسود مخفيف مويه <<< نسيت ما اصورها
دحين دور السلطه
السلطه نوعين عندنا
1- السلطه عاديه خيار وجزر مبشوره
2- السلطه الحمراء
- خيار و شمندر مبشوره
او شمندر مطحون من عند العطار استخدميه بحذر لانه يعدم
البليله هاذا بالسلطه العاديه
|