متجدد وسهل

كل عام وانت بخير يا أحلامك سراب

لازلت مبدعه في طبخك واصلي وانا أستمتع

شـــــــــــــــــ احلامى سراب ــــــــــــــــــــكرا"

يعطيـــــــــــــــ العافيه ــــــــــــــك على الابداع والتميز

واصلى والله معاكى واصلى الله يحميكى

تحيــــــــــــ وتقديري ـــــــــــــــــــــــــ ـاتى

اتشرف بوجودكم"اخـــــــــــــ رزق الله ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــ نايف الجابري ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــوتي

خبز بالجبنه
[align=justify][/align]في طريقته قريب من البيتزاء بس بشكل جديد
بيضه
جبنه مبشوره
حليب بودره
نصف كوب زيت زيتون
خميره فوريه
كمون
طحين ابيض
ملح+سكر
سميد ناعم
الطريقه
نخلط الطحين مع السميد ونضيف السكر ونضيف حليب بودره ثم الجبنه المبشوره والكمون تفرك بزيت الزيتون ثم نضيف خميره الخميره
تعجن بشويه ماء ثم نضيف الملح وتعجن جيدا باليد مده 5&10دقائق
*تفرد باليد شويه ثم نكسر البيضه بداخل العجينه وتعجن جيدا ع طاوله الفرد مع رش دقيق خفيف
تجلس ترتاح ربع ساعه ثم تقسم الى تلاته اقسام

*يلف كل قسم بشكل طولي باليد ثم تجمع من الطرف وتضفر وتدخل بالصينيه ويدهن وجهها بالبيض مع حليب البودره وتخبز بالفرن

ممكن تضيفي لكل ضفيره نكهه حسب رغبتك

.. فطائر ..






المقادير :



- كاس من الدقيق الأبيض ..

- 3 أكواب ماء ..

- بيضة ..

- ملعقة طعام خميرة بيرة ..

- ربع ملعقة شاي سكر ..



الطريقه :


- تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر ..

- يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء ..

- وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل ..

- تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت ..

- تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً ..

- حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة ..

- تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة ..

للتقديم ..

مبين إنها لذيذه يا أحلامك سراب لكن الصوره الله يسلمك

لمن سويت كلك على الرابط طلع لي

not found

عدم المؤآخذه يعني

واصلي الله يسلمك شكله حتجينا التخمه ورمضان على أوله

اساتد رزق الله كم وزنك؟؟؟؟؟ههههههههه
الى اللقاء بالعيد الحين عباده بس ندخل نسولف
وبعدين ننزل شي جديد
شكرا لكل الزائريين

ماشاء الله عليكِ وتسلم الايادي ي غالية