مجلس مضارب بادية هذيل التراث الشعبي ، الإبل ، الخيل ، الصقور |
02-25-2009, 12:55 AM
|
رقم المشاركة : 800
|
معلومات
العضو |
|
إحصائية
العضو |
|
اخر
مواضيعي |
|
|
رد: ديوانية الشيخ أبو حمدان الشعبية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الخير للجميع
كيف الاحوال يالربع
ابو حمدان وابو خالد مستمتعين معكم بكل تاكيد
لله دركما يا مبدعين
التوقيع |
[poem=font="Simplified Arabic,5,black,bold,normal" bkcolor="transparent" bkimage="backgrounds/17.gif" border="solid,4,gray" type=2 line=0 align=center use=ex num="0,black""]
حنا هذيل ان صار فالعلـم زرقـه=نغضب غضب سيل الربوع ودماره
حريبنا يونس على الكبـد حرقـه=نهدر هدير السيل لا جات غـاره
مهما حصل مايدخل الصف فرقـه=نورث شجاعه والشجاعه شطـاره
مجد اهذلي مايقبل الوقـت درقـه=درع الحجاز وفزعتـه وانتصـاره
من طبعنا مانسرق المجـد سرقـه=يشهد لنا التاريخ باحسن عبـاره
[/poem] |
|
|
|
02-25-2009, 02:03 AM
|
رقم المشاركة : 802
|
معلومات
العضو |
|
إحصائية
العضو |
|
اخر
مواضيعي |
|
|
رد: ديوانية الشيخ أبو حمدان الشعبية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دخلت اليوم هذه الديوانيه
وأعجبني مايسرده ابوخالد من قصص عن الجن
وقلت ابق أستاذن الشيخ ابوحمدان
وأشرب فنجان قهوه من القهوة الهذليه
لعلي اجاري بقلمي أهل الادب
ورواد هذه الديوانيه وتكريماً لتميزها
واطرح لكم قصة القاضي حول قصيدة
وأتمنى أن تعجبكم وتحوز على رضاكم
عنوان القصه القاضي والقهوة
رهان مع القاضي حول قصيدة
جرت أحداث هذة القصة المختارة قديما قبل لا يقل عن المائتي عام في منطقة عنيزة قلب القصيم ..
وقلت منطقة عنيزة ولم أقل مدينة عنيزة لصغر حجمها آنذاك مقارنة بحجمها الحالي ..
إلا أنها منطقة زراعية أشتهرت بزراعة النخيل ( السكري وهو أحد أجود أنواع الرطب والتمور وكذلك بعض الخضروات البسيطة والقمح)
سميت قديما بلقب " باريس نجد " يسكنها مجموعة من الأسر العريقة الكريمة أمثال أسرة القاضي وغيرهم من الكرام أهل عنيزة والقصيم وشبة الجزيرة العربية والعرب جميعا ..
كان بطل هذة القصة .. الشاعر محمد بن عبدالله القاضي
وهو شاعر ويمتهن مهنة القضاة رجل خلوق أديب .. يتسم بالوقار ..
إذا حضر في محلٍ ما كان قطب ذلك المجلس لما تحمل طيات أحاديثه المشوقة من أدب وشعر وطرافة وعفة غزل ..
كان شاعرا فحلا لا يشق له غبار سليل أسرة أشتهرت بشيئين :
مهنة القضاء والشعر..
حدث أن شاعرنا والذي إعتاد إرتياد أحد المجالس ( الديوانيات )
أن قال له صاحب مجلسه :
إنك يا القاضي لا تستطيع الإتيان بقصيدة دون أن تعرج على ذكر الغزل فيها ..
وتحدى صاحب المجلس القاضي بأن يأتي على قصيدة لا تقل عن عشرين بيتاً دون أن يأتي فيها على بيت واحد من الغزل ..
لمعرفته بطبع القاضي الرقيق وحبه لذكر الغزل العفيف ووصف المحبوب بما يليق من الأوصاف الراقية لفظا ومعنى ..
وكان الرهان بينهما أن يولم الخاسر في الرهان لرواد المجلس وإتفقا على يوم معين يأتي فيه القاضي ليلقي قصيدته ..
فكان ذلك اليوم أتى الشاعر محمد بن عبدالله القاضي وقد أعد واحدة من
أجمل القصائد التي وصفت القهوة وظلت إلى يومنا الحاضر مرجعا في
الشعر النبطي لوصف القهوة وطريقة صنعها وما يضاف إليها من بهار للعناية
بها قبل تقديمها للضيوف وقد إهتم العرب في الجزيرة العربية على وجه الخصوص بالقهوة حيث كانت مشروب الضيف وعنوان الكرم وإكرام الضيوف
وتغنوا بها كثيرا وحددوا معاني للثلاثة الفناجين الأول كما سمعت فقالوا قديما:
الفنجان الأول .. للضيف
والثاني....... للسيف
والثالث ........للكيف
فالأول حق إكرام الضيف يبادر فيه المضيف ..
والثاني يأمن به الضيف ويلقى بشربه الحماية من مضيفه
والثالث .. يكيف به مزاجه
عودة إلى حديثنا ..
قال القاضي في وصفه للقهوة وقد بدأ قصيدته بوصف حال نفسه وما توطنها من هموم:
اتركم مع القصيده
يا مل قلب كلما إلتم بالأشــواق .. من عـام الأول به دواكيــك وخـفـوق
كنه مع الدلال يجلب بالأســواق .. وعايم عند إمعزل الوســط مـا سوق
يجاهد جنود في سواهيج الأطراق .. ويكشف له اسرار كتمها بصندوق
لا عن له تذكار الأحباب وإشتـاق .. باله وطاف بخـاطره طـــاري الشوق
* ثم راح يصف القهوة .. وكيفية صنعها تفصيلا وهو موضوع القصيدة والرهان ...
دنيت له من غـالي البن مـا لاق ... بالكـف نـاقـيـها عن العـذف منســوق
إحمس ثلاث يا نديمي على ساق ريحه على جمر الغضى يفضح السوق
وإيـــاك والنيـة وبالك والأحـــراق .. وإحـذر تصير بحمسة البـن مـطـفـوق
إلى إصفر لونه ثم بشت بالأعراق .. أصـفـر كما الياقـوت يطرب لها الموق
وعطت بريح فـاخـر فـاضـح فـاق .. ريحه كما العنبــر بالأنـفـاس منشـوق
دقه بنجر يسمعه كـل مشـتـاق .. راع الهــوى يطرب إلى دق بـخـفــوق
لـقِـم بدلـة مـولــع كـنــها ســاق ... مـصبـوبـة مـربـوبـة تـقل غـرنــــوق
خله تــفـوح وراعـي الكيـف يشتــاق إلى طـفـح له جوهــر صح له ذوق
أصـفـر قموره كالزمـرد بالأشعاق .. وكبــارها الطـافح كما صافي الموق
* بعد طبخ القهوة .. وإستوائها ودليل ذلك ريحتها الفواحة الطيبة التي تزكم الأنوف طيبا ..
يذكر القاضي البهارات التي تضاف للقهوة آنذاك ( والتي سبقها بقوله خمسة أرناق)
أي خمسة أصناف وهو ما يدل على عناية العرب بالقهوة قديما :
زله على وضحى بها خمسة أرنــاق .. هيل ومسمار بالأسبـــاب مسحــوق
مع زعفران والشمطري إلى إنساق .. والعنبر الغــالي على الطاق مطبوق
* الآن جهزت القهوة .. وجاء وصف تقديمها .. يقول القاضي مسترسلا :
فلـيـا اجـتـمـع هـذا وهـذا بتـيفــاق .. صبه كفيت العــــوق عن كــل مخلوق
بفنجان صين زاهي عند الأرمــــاق .. يغضي بكرسيه كما إغـضــاة غـرنـوق
إلى إنطلق من ثعبته تـقل شبراق .. أو دم قــلــب وإنـمــزع منـه مـعـلــوق
* أثناء قيام القاضي بسرد أبياته منذ البداية .... علم صاحب البيت بشاعرية القاضي وأنه خاسر لا محالة ..
وكان قد اتفق مع أهله أن يدبروا دعابة تلهي القاضي وتصرفه عن الشعر والمعنى الذي اعده ..
لكي يعرج مضطرا على الغزل .. لكن كيف يمكنه فعل ذلك ؟؟
لابد أن يرى فتاة وأي فتاة .. لابد أن يرى فتاة جميلة تصرفه عن القهوة وتشده طائعا للغزل ..
قبل أن يصل القاضي للبيت الثامن عشر .. دخل صاحب البيت وأشار لفتاة جميلة من أهل بيته
فتاة بيضاء في زهرة الشباب إختلط بياض وجهها مع حمرته ..
وكانت ممتلئة الجسم بضة قيدت الحجول ساقيها وضقن ذرعا بها
وكذلك الذراعان فهن الأخريات حبيسات للأساور ينشدن الحرية ..
طلب من الفتاة أن تحمل وعاء من الفخار مملوء ماءاً وتدخله من باب المجلس الذي يفيء على فناء الدار ..
تدخل الوعاء عند الباب .. بمسافة كافية وتتركه وتنصرف ..
لمدة وجيزة كافية لكي يراها القاضي وينصرف عن الأبيات التي أعدها عن موضوع القصيدة والرهان.. وكان ذلك ...
فما أن رآها القاضي حتى تحول أتوماتيكيا للغزل
فقال مكملا مرتجلا باقي القصيدة:
إلى حصل لك صـاحبك وأنت مشتاق .. إقـطـف زهر ما لاق والعمر ملحوق
عـبـث يـعـيل بحبه مــا بـعـد مــــاق .. وهـو يزاهي بــاهـــر البــدر بعشوق
بين إشفتيه إلى غـنـج حـق بـــراق .. عـجل رفيفه بالطــهــا يعطي طبوق
سـطـر كتب من حبـر عينيه بــأوراق .. خـديه صــاديـن ونـونـيـن من فــوق
كن العــرق بخدودها حمر الأرنــــاق ... ينثر على الوجنات باللون مـعشوق
إلى تبسم شــع وأشرق بالآفـــــاق ... نوره يفوق البـــدر سحــر ومنطوق
بالعـنــق كـن المســك والخــد براق .. شخص بصدره كما الشــاخ مدقوق
يمشي برفق خايف مدمج الســـاق .. يفصم حجول ضامها الثقل من فوق
فليــا حـضـر مـا قلت عندي بالأرزاق .. بيد كـــريــم كـــافلــــن كل مخلوق
صـــلاة ربي عـد مــا بــــارق حـــاق .. على النبي الهـاشمي خير مخلوق
وهكذا خسر القاضي بدعابة مدبرة من صاحب المجلس ..
إلا ن صاحب المجلس أخبر القاضي بتدبيره وأولم للحاضرين بالمجلس ..
هذه كانت الرواية التي سمعتها عن قصة قصيدة القاضي الرائعة التي
قالها في القهوة وترك لنا معلم من معالم التراث باقي ما بقى الشعر النبطي ومن يرويه ..
أعذروني على التقصير ولكن سأكون معكم دائماً باذن الله
تحياتي
ودمتمـ على هذا التراث البدوي
التوقيع |
هـــــــــــــــــذيـــــ ـــــل عـــــــزوتـــــــــــــي ونـــــــــاســــــــــــ ـي
|
آخر تعديل ابوفهد الياسي يوم 02-25-2009 في 02:22 AM.
|
|
|
02-25-2009, 12:10 PM
|
رقم المشاركة : 803
|
معلومات
العضو |
|
إحصائية
العضو |
|
اخر
مواضيعي |
|
|
رد: ديوانية الشيخ أبو حمدان الشعبية
|
|
|
|
|
[poem=font="arial,5,#00008b,bold,normal" bkcolor="" bkimage="" border="none,1," type=1 line=0 align=center use=ex num="0,"]
سلام الله على منهو جمع ربعه بالديوان=ونادى في الرجال الطيبين وجمع احبابه
وجعلها عامرها ومواصله للربع والأخوان=بطيبت نفس واللي شرفه رحب وحيا به[/poem] |
|
|
|
|
هلا والله يابو فيصل واستلم على عجل :
[poem=font="arial,5,#000000,bold,normal" bkcolor="" bkimage="" border="none,1," type=2 line=0 align=center use=ex num="0,"]
هلا يامرحبا واهلين في حلة أبو حمدان = هلا بالصاحب اللي ماتناسى خوة أصحابه
ترى شوف الرجال الطيبين يداوي الأحزان = ابفرح في ملاقهم واردد لابتي لابه[/poem]
|
|
|
02-26-2009, 01:12 AM
|
رقم المشاركة : 808
|
معلومات
العضو |
|
إحصائية
العضو |
|
اخر
مواضيعي |
|
|
رد: ديوانية الشيخ أبو حمدان الشعبية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أحبتي مرتادي ديوانية الشيخ أبو حمدان
ياهلا والله وسهلا بالجميع
اليوم سأتحدث لكم عن بعض الوجبات الغذائية لدى البدو وسوف أخصص حلقات قادمة تتحدث
عن المأكولات البدوية القديمة ومسمياتها وكيفية صناعتها وطريقة تقديمها .
اليوم سأتحدث لكم عن أهم أنواع الأكلات لدى البدو والتي تؤكل بشكل مستمر ودائم ولايخلو بيت من بيوت البدو من هذين النوعين من الأكل وهما من الأكلات البدوية المشهورة وفيهما فوائد غذائية عظيمة
أتدرون ماهما ؟؟
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
إنهما ( التمر ) و ( المضير )
وقد أتيت بهما معاً لأنهما يؤكلان معاً وأفضل أكل لهما مجتمعين
وسأورد لكم هنا لمحة عامة عن هاتين الأكلتين
طبعاً التمر معروف لدى الجميع وهو من أكثر المواد الغذائية فائدة للجسم وقد سمي قديماً (( فاكهة البدو )) وسمي ايضاً (( حلاوة البدو )) وهو من الأغذية القديمة وكان جل طعام الرسول صلى الله عليه وسلم هو ( التمر )
والتمر أنواعه كثيرة ومتعددة فمن أنواع التمور :
1- الخلاص
2- السكري
3- البرحي
4- العجوة
5- الصفري
6- الخضري
7- المكتوم
8- الروثانة
9- الربيعة
10- السلج
وغيرها الكثير من المسميات التي ظهرت حديثاً ولكن من أقدم أنواع التمور هو ( الخلاص ) و ( العجوة )
أما المضير فسوف أحدثكم عنه بالتفصيل فيما يلي :
مسميات المضير :
المضير له عدة مسميات تختلف من منطقة إلى أخرى :
ففي الحجاز ونجد يسمى ( المضير )
في المنطقة الشرقية يسمى ( البقل )
في المنطقة الشمالية لدى أهل الشمال يسمى ( الجميد )
في بعض المناطق يسمى ( المريس )
كيفية صنع المضير :
تتم صناعة المضير من لبن الغنم فبعد أن يتم ترويب الحليب وخضه واستخراج الزبدة منه يبقى لدينا اللبن الرائب يؤخذ هذا اللبن ويوضع في قدر كبير ثم يوضع على النار ثم يترك لساعات وهو يغلي مع التحريك المستمر له أثناء الغليان ويظل يغلي ويغلي حتى ييتبخر الماء من اللبن ويصبح لدينا مزيج متماسك يشبه العجينة أو اللبنة المعروفة في الأسواق إلا أنه خشن الملمس وبهذا يكون المضير جاهز للأكل إلا أنه من أجل أن يستخدم فيما بعد فإنه يتم تجميده بحيث يتم تشكيل هذه العجينة على شكل كور صغيرة ومن ثم تشكل على شكل أقراص وتوضع على صحن أو قماش نظيف كما هو موضح في الصور أدناه وتترك في أشعة الشمس حتى تجف وتصبح ناشفة وبعد ذلك يتم تخزينه في أكياس من الخيش أو القماش أو حتى أكياس النايلون الحديثة .
كيفية تقديم المضير للأكل :
هناك عدة طرق يتم فيها تناول المضير أذكر منها :
1- إما أن يستخدم بعد طهيه مباشرة وهو على شكل عجينة متماسكة بحيث يتم أكله مع التمر بواسطة ( تغميس التمر في العجينه .
2- أكله مع التمر بعد تجفيفه أو أكله مجفف بدون تمر حسب الرغبة ولهذا سمي المضير ( بسكوت البدو ).
3- إذا كانت أقراص المضير قاسية جداً من الممكن طحنها حتى تصبح على شكل بودرة خشنه ثم ترش على التمر أو يتم ( تغميس التمر ) في بودرة المضير المطحون .
4- هناك طريقة أخرى لإستخدام المضير وهي منتشرة لدى قبائل الشمال حيث يتم تذويب أقراص المضير أو مايسمونه لديهم ( بالجميد ) حيث يتم تذويب الأقراص في ماء مغلي بحيث يصبح بعد الإذابة على شكل سائل لبني كثيف ويتم تقديمه مع الولائم والذبائح بحيث يتم صب هذا السائل على الأرز أو الجريش ويعطيه طعماً لذيذا ومميزاً .
ماقيل في التمر والمضير من الشعر :
يقول الشاعر والشيخ والفارس / تركي بن حميد رحمه الله :
[poem=font="Arial,5,#000000,bold,normal" bkcolor="" bkimage="" border="none,1," type=0 line=0 align=center use=ex num="0,"]
ياراكب اللي مايداني الصفيري =هميلع من نقوة الهجن سرساح
امه نعامة واضربوها بعيري =جاء مشبهاني على خف وجناح
عليه خرج من سلوك الحريري =عصاه عود البروقة عقب مافاح
يسرح من الطايف ويمسي البصيري =سفايفه مثل الغرابين طفاح [/poem]
[poem=font="Arial,5,#ff0000,bold,normal" bkcolor="" bkimage="" border="none,1," type=0 line=0 align=center use=ex num="0,"]
مزهبك ياراعيه تمر ومضيري =واحذر تشب النار يجفل من الضاح [/poem]
[poem=font="Arial,5,#000000,bold,normal" bkcolor="" bkimage="" border="none,1," type=0 line=0 align=center use=ex num="0,"]
واليا ورد يشرب ثمانين بيري =غرافهن تسعين ودليهن ماح
رجليه بالحرة وصدره يسيري =ويشرب براسه من على جمة رماح*
ياويش هو شىء طويل قصيري =يسبق زعاجيل الهوى يوم ينماح*[/poem]
ويقول شاعر آخر :
[poem=font="Arial,5,,bold,normal" bkcolor="" bkimage="" border="none,1," type=0 line=0 align=center use=ex num="0,"]
يادباس الســـوق خلانــي فقيري =حاسد البندر على طفله يتيمه
مقصدي كسب الاجر واعمال خيري =عقب ابوها مالها ايدينن رحيمه
سوقنا هذا هو الشر الشريري =السلامه منه يالبندر غنيمه [/poem]
[poem=font="Arial,5,#ff0000,bold,normal" bkcolor="" bkimage="" border="none,1," type=0 line=0 align=center use=ex num="0,"]
وكان عودّنا على تمر ومضيري =الطرب في حنة الذود ورزيمه[/poem]
ويقول آخر :
[poem=font="Arial,5,#000000,bold,normal" bkcolor="" bkimage="" border="none,1," type=0 line=0 align=center use=ex num="0,"]
دربت ورعانك على السرق بزران = توصية بالحجاج دامه صغيري [/poem]
[poem=font="Arial,5,#ff0000,bold,normal" bkcolor="" bkimage="" border="none,1," type=0 line=0 align=center use=ex num="0,"]
تسرح ورى المعزى وتضوي مسيان = شبعتك فردت تمر وحبة مضيري[/poem]
[poem=font="Arial,5,#000000,bold,normal" bkcolor="" bkimage="" border="none,1," type=0 line=0 align=center use=ex num="0,"]
تأكل شبية الفار وان صدت ضبان = تنشر لحمها فوق هاك الحصيري[/poem]
تقبلوا تحيات
أخوكم أبو حمدان
ووقت ممتع أتمناه لكم في ديوانية الشيخ أبو حمدان
وأنتظرونا في الحلقة القادمة سوف نحدثكم عن بعض المأكولات البدوية القديمة
|
|
|
02-26-2009, 01:25 AM
|
رقم المشاركة : 809
|
معلومات
العضو |
|
إحصائية
العضو |
|
اخر
مواضيعي |
|
|
رد: ديوانية الشيخ أبو حمدان الشعبية
السلام عليكم
صباح الخير
ابو حمدان ياقمة الأبداع لله درك
على هالموضيع المميزه
تعجبني يأبن العم
التوقيع |
كل ماراح واحد راح الاخر طريقه
والشمالي عليه لباس ماهو لباسه
انته ولعة في بشتك وشبت حريقه
وانته راعي وطن والدار تعرف عساسه
عبدالله المطرفي |
|
|
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 08:33 PM
|