بنت أبو متعب
::: مشرفة مجلس المسابقات :::
- إنضم
- 30 نوفمبر 2005
- المشاركات
- 2,518
المقادير :
لحم مفروم
بصل
كراث
بقدونس
عجينة الرقاق
طماطم
بهارات بيض
ملح
الطريقة :
* نضع البصل واللحم المفروم والبهارات والملح على النار الى ان ينضج ونتركه جانبا
* نفرم شوي بقدونس
* نفرم كراث
* نقطع الطماطم مكعبات صغيره
* نخلط الخضروات السابقه مع اللحم المفروم
نأتي برقاق ونضعه بالشكل هذا
* نضع خليط الخضروات واللحم وقليل من البيض المخفوق ليتماسك
* نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من تحت ثم اليسار
* نضع المطبق بصينية فرن مدهونه بقليل من الزيت
* نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون
وصحتين 000000
لحم مفروم
بصل
كراث
بقدونس
عجينة الرقاق
طماطم
بهارات بيض
ملح
الطريقة :
* نضع البصل واللحم المفروم والبهارات والملح على النار الى ان ينضج ونتركه جانبا
* نفرم شوي بقدونس
* نفرم كراث
* نقطع الطماطم مكعبات صغيره
* نخلط الخضروات السابقه مع اللحم المفروم
نأتي برقاق ونضعه بالشكل هذا
* نضع خليط الخضروات واللحم وقليل من البيض المخفوق ليتماسك
* نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من تحت ثم اليسار
* نضع المطبق بصينية فرن مدهونه بقليل من الزيت
* نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون
وصحتين 000000
