|
رد: دردشه في المطبخ... الجزء 2
نتحدث اليوم عن طريقه طهي السمبوسك ..الاغلب يفضلها مقليه ظنن منا أنها الطريقه الامثل للوصول لطعم الطيب ( كما لايخفى عليكم مخاطر الوجبات المقليه على الصحه )
حتى لو نشفنا حبا ت السمبوسك بمناديل التنشيف ... تبقى مشبعه بالدهون.. فأليكم طريقتي المعتمده في طهي السمبوسك لعد لفها نغمسها في حليب سأئل من ثم نمسحها مسحه بسيطه بزيت نباتي وندخلها الفرن وبعدها تمتعو بأطيب سمبوسك >> شوفنا ياستاذ | حامد شغلنا الفرن اكتفى بهذا القدر من الدردشه وأي سؤال انا حاضره |
رد: دردشه في المطبخ... الجزء 2
يا بنت
خلي الشهر شهر عبادة :ie7m: ما تفرطي في العبادة :clap: |
رد: دردشه في المطبخ... الجزء 2
الله يعطيك العافية مايميزني.
احنا ما ناكلها إلا فرن بس من غير ما نحط لها حليب بس نمسح الصينية بزيت زيتون. |
رد: دردشه في المطبخ... الجزء 2
اقتباس:
|
رد: دردشه في المطبخ... الجزء 2
اقتباس:
يمكن ان تدهني بزيت زيتون عني أنا استخدم الموجود إذا تواجد عندي زيت الزيتون دهنت واذا تواجد زيت نباتي دهنت :essen: إفطار شهي وصياما مقبولا بإذن الله |
رد: دردشه في المطبخ... الجزء 2
اقتباس:
شكرا والله يعطيك العافية وطريقة طيبة وعندي طريقة ممتازة استخدمها وليست قلي ولا فرن وهي تتلخص بوضع السمبوسة على صاج عريض زي اللي في محلات المطبق وعليه ريحة زيت بسيطة ونضع السمبوسة ونقلبها وتطلع طرية تشبه المطبق وبدون دهون القلي أو ناشفة من الفرن. |
رد: دردشه في المطبخ... الجزء 2
اقتباس:
للتوضيح :الغرض من وضعها في الحليب السائل لكي تبقى طريقه وعندما نمسحها بالزيت تكتسب القرمشه (( اللي أغلب الناس يفضلونها )) طريقه جدا مثاليه >> جربوها لن تندمو ( حقوق الوصف محفوظه طبعا ) تحياتي |
رد: دردشه في المطبخ... الجزء 2
هناكـ أفراد مبدعون في مجال الطبخ ..حيث يبتكرون خلطاتـــ خطيره ذات نكهه ممتازه يتميز بها أكلهم ...
مثالــ : مكرونه الباشميل بالسمن البلد لم يخطر على بالي حقيقه أن أضيف هذا النوع على الاكلات الغير شعبيه فالسمن البلدي مرتبط ارتباط وثيق بالاكلات الشعبيه ... كانتـ لدي صديقه ( الله يذكرها بالخير ) عندها روح الابتكار فأضافت السمن البلدي في أغلب طبخها ( هذا لا يعني أن أغلب ابتكاراتها جيده فبعض الاحيان يقول لها الابتكار أستريحي :mh35: ) ولكن عند المكررونه بالباشميل التي تشرب بعد تخريجها من الفرن بملعقتين او 3 بالسمن البلدي هنا تحقق الابداع ( حقيقه تستحق براءه اختراع ) صراحه أنــا أضيف هذه الخلطه عندما اشتاق لروح الماضي فقط ... إلى ابتكار آخر (( اعتقد صديقتي عندما تمر على هذه الصفحه وتراني وثقت ابتكاراتها تقبل رأس الصداقه شكرا )) فمن هذا المنبر أرسل لها تحياتي الخالصه بأسم الوفاء (( ههه قلبتها اهداءت وتهاني |
رد: دردشه في المطبخ... الجزء 2
من المخاطر المتعلقه بدخول المطبخ ..مخاطر الحريق ( فلابد أن ننتبه جيدا وونحتاط بأدوات ووسائل السلامه )
وعند تصفحي للنت قرأت أنت الملح ماده جيده توضع على الحرق >> صراحه أنا اشك في مصداقيه هذه المعلومه فكيف نسكن الالم بألم ماهي افضل ماده تضعونها لتسكين ومعالجه الاجزاء المحروقه ؟؟ |
رد: دردشه في المطبخ... الجزء 2
السمن البري أو البلدي على قولتك مايميزني مأكله مع الأكل العادي مو أخرب الباشميل وأكله معها
بالمناسبة أنا ما اتحضر عشان لايجي احد مدرعم! بس لي نفسية صعبة في الأكل وهذا من نعم الله علي (: أما بالنسبة للحروق إن كانت بسيطة الأفضل استعمال كريم " فلامازين " وهذا ما كنا نستعمله لمرضى الحروق في مستشفى النور فهو يمنع الحرق أن يلتهب. وإن كانت كبيرة وفي اكثر من جزء من الإسعافات الأولية في هذه الحالة أخذ المصاب فورا على المستشفى. تحيتي لك. |
رد: دردشه في المطبخ... الجزء 2
اقتباس:
وانا مجهزه كريم ميبو في الثلاجه ( أحتياط ) والله يكفينا شر الحروق |
رد: دردشه في المطبخ... الجزء 2
بارك الله فيك ومتابعون ،،،
|
رد: دردشه في المطبخ... الجزء 2
موضوع يستحق المتابعه من المختصين في المطبخ
من النساء وبعض الرجال المحبين لطبخ برضاهم او العكس اما الاخت سحاب فانني اختلف معاها بان لاتحضر لوالدها وخوانها الفطور في رمضان وتترك والدتها في المطبخ فايجب ان تفرغ والدتها تتعبد وتقراء القران كما ذكرة فعليها ان تكسب بر والدتها ورضا اهلها جميعاً فكما ذكر احد الاخوان اعلاه ان افطار الصايم عباده اما ان تتعذر با العباده وتنسى تحضير الافطار او اسحور لاهلها فهذه مبالغه تحياتي وتقديري |
رد: دردشه في المطبخ... الجزء 2
ههه أستاذ جميل
أبشرك الوالدة عندما كالأميرة ماتسوي شيء انا والخادمة نخدم عندها وبعدين أنا ماقلت لا أطبخ ولا أدخل المطبخ بس قلت لا نبالغ في إعداد السفره والتفكير في أصناف الأكل وكأننا سنموت جوعا. وبس (: تحيتي للجميع. |
رد: دردشه في المطبخ... الجزء 2
اقتباس:
|
| الساعة الآن 08:57 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
الحقوق محفوظة لشبكة هذيل