دلة الرسلان
 

[align=center]الرسلان ..نوع من الدلال القديمه

http://www.m5zn.com/uploads/758819fbb3.jpg

ومفردها دلة. وهي معروفة منذ القدم لصناعة القهوة العربية وتقديمها ، وكانت تصنع من الفخار ، ولها

صناع مهرة ، قبل أن تنتشر الأنواع المعدنية ، وخاصة المصنوعة من النحاس .

وللدلال أسماء شتى مثل الدلال ( الحساوية ) نسبة إلى مدينة الإحساء بالمملكة العربية السعودية ،

والدلال (العمانية ) التي تصنع في عمان وتعرف كذلك باسم الدلال العربية ، كما كان بعضها يصنع

في الإمارات ، وهي عادة ما تكون ذات رأس عريض ومقدمة عالية (كريشية ).

وهناك أيضا الدلال الرسلان او( الرسلانية ) ، وسميت كذلك نسبة إلى المعدن المستخدم في صناعتها ، وهو النحاس الأصفر http://www.m5zn.com/uploads/0216585363.jpg
الذي يعرف باسم ( رسلان ) ، ويعتقد كذلك أن هذه التسمية نسبة إلى صناعتها في سوريا من قبل عائلة رسلان ،

ويصنع هذا النوع كذلك في كل من البحرين والسعودية ، وهناك أيضا الدلة ( القرشية ) التي تصنع في

مكة المكرمة والخليج ، وهي دلة نحاسية بأحجام مختلفة وبزخارف رائعة .

وتنقسم الدلال تبعا لاستخداماتها المختلفة إلى ثلاث أنواع :

1- المخمره : و هي أكبر حجما من دلال القهوة العادية ، وتوضع دائما فـوق الجمر وبها الماء

الساخن وما تبقى من بقايا الهيل والبن .

2- الملقمه : وهي الدلة المتوسطة الحجم ،والتي يتم فيها تلقيم القهوة بعد نقل جزء من الماء الساخن من

الدلة الكبيرة (المخمره) فيرفع البن من قاعها ويقال : (لقم ) القهوة ، أي جهزها تمهيدا لصنعها .

3- المزلة : هي أصغر الدلال المستخدمة في عمل القهوة ، وتستخدم بعد طبخ القهوة في الدلة المتوسطة ،

حيث يصب فيها صافي القهوة ، ويقال (زل ) القهوة ، ثم يوضع بها الهيل ، وتستخدم لتقديم القهوة حيث تصب

في الفناجين ، وبالعامية يقال ( فناجيل ) ، ومفردها (فنجال ). وتوضع فناجين القهوة عادة في إناء صغير

يسمى ( الملة ) به ماء لغسلها .[/align]

رد: دلة الرسلان
 

رد: دلة الرسلان
 

[align=center]http://www.m5zn.com/uploads/f1a179f6be.gif



لك اخي العزيز هذلي والفخر لي



مرورك اسعدني كثيراً[/align]

رد: دلة الرسلان
 

رد: دلة الرسلان
 

تســــــــــلم يالغااالي على جهــــدك الراااائع

يعيطك الف عاافيه

رد: دلة الرسلان
 

بيض الله وجهك يا جنادرية هذيل عفواً قناص الساحل

رد: دلة الرسلان
 

بيض الله وجهك يالقناص

خشمك

بس ياليت ماتطول علينا

1الأسماء هذه كلها أبدلوها بإسم واحد :.

" تلاجه " وبس !!!

رد: دلة الرسلان
 

فتى هذيل انت قصدك :تلاجة ولا ثلاجة

رد: دلة الرسلان
 

[align=center]هلا اخوي أبو حمدان حب البر وعشقي الدايم هو التراث والباديه

ولي الفخر ان اكون ( جنادرية هذيل ) واتشرف بحمل هذا اللقب

ومن اعز انسان وبيض الله وجهك اخي العزيز[/align]

رد: دلة الرسلان
 

[align=center]مرحبا اخي الكريم هذلي وأفتخر
http://www.m5zn.com/uploads/218c5ac7e7.gif[/align]

رد: دلة الرسلان
 

[align=center]مرحبا يالذيب هذيل مبروك النجاح وعقبال الجميع


http://www.m5zn.com/uploads/9778e78063.gif[/align]

رد: دلة الرسلان
 

[align=center]http://www.m5zn.com/uploads/caa688da16.gif



مرحبا اخوي فتي هذيل ليس كل الناس يستخدمون التلاجات ولكن


الغالبيه العظمى الذين يقطنون المدينه يستخدمونها


مرورك الغالي اسعدني جداً جداً[/align]

رد: دلة الرسلان
 

سوا لي الكيف وأرهوا لي من الدله****** البن الأشقر يداوي الراس فنجاله


أخوي قناص الساحل

وقناص العلوم الغانمه

بيض الله وجهك على هذا المجهود الأكثر من رائع في توثيق هذا الموروث بالصورة والكتابة

وكلمة شكرا لا توفيك حقك

تقبل أخي العزيز مروري

وعميق شكري

رد: دلة الرسلان
 

[align=center]بارك الله فيك اخي الكريم هشام الهذلي واسعدني تشريفك ومرورك


الغالي[/align]