صينيه موالح..<<بيدين آلطرف آلخجول - ::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها

11-07-2010, 03:19 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح/مسآء الخيرات..
بشروني عن احوالكم...عساكم عال العال..!

عطوني رايكم بهالصوره..

والله شغلي..:
اممم..كبه بطاط..اليسار..
توست..محشى بفلافل..اليمين..
كبه بطاط.
طريقه ومقادير<<مره وحده
بطاط..مسلوق..تخلطينه مع..بصل وفلفل بارد..وثوم..وكزبره وشوية شبنت..محموسين ..
مضاف عليه (ماجي..كاري ..فلفل اسود..ملح ناعم)
كوريه كور..بعد مايبرد..وغطيه (بيض + حليب بوني)..وبعده البقسماط..
وخليهم بالفريزر..ثلث ساعه اونص..بعدين اقليهم..او فرزني..
توست..المحشى<<ابتكاري..
المقادير والطريقه..
اخذي قطعتين توست قصيهم ع شكل دائري..وادهني وحده منهم بـ( جبن سايل زبادي..فلفل اسود..ثوم..شطه..)وبعد الدهن حطي حبه فلافل اونص..وخس ..وبطاط مقلي..ورصي عليهم قطعه توست الثانيه..
الحين انتي وذوقك..
ياتقلينهم بعد..ماتغمسيهم بالبيض ومن بعده البقسماط
او
بالفرن تحمرينهم بدون غمسهم بالبيض وبقسماط..وهذي طريقه لذيذه ومقرمشه..
تأخذي صينيه..ادهنيها بالزيت ذره..وصفي توست..
ومسحي ع وجه توست العلوي شويه حليب للترطيب..<<موضروري هالخطوه
من فوق وتحت بالفرن حمريهم ع خفيف..
وبس ..
علي شرح..خطيير..يسد النفسيه ع طبخ..
هالله الله..بردود..الي تسر الخاطر..

11-07-2010, 03:24 PM

تسلم ايدينك الطرف الخجول

شكلها لذيذه يم يم

11-07-2010, 05:40 PM

يا سلام على الإبداع

تسلم يدينك

11-07-2010, 10:07 PM


	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريشة هذيل


	تسلم ايدينك الطرف الخجول شكلها لذيذه يم يم

يسلمتس ربي ويسمنتس :Swaffff:

مرورتس آلذ بكثييير

لبى ـآ روحتس يآلطربه

فيض حبي

؛

11-07-2010, 10:10 PM


	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رداد الفضلي الهذلي


	يا سلام على الإبداع تسلم يدينك

مرورك قمة آلآبدآع يآردآد

سلم مرورك

فيض آحترآمي

؛

11-09-2010, 01:04 PM

الله يعطيك العافية وسلمت يديك وجبة لذيذة بارك الله فيك.

تحياتي وتقديري ،،،

11-09-2010, 01:36 PM


	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حامد السالمي


	الله يعطيك العافية وسلمت يديك وجبة لذيذة بارك الله فيك. تحياتي وتقديري ،،،

يعآفيك ربي ويسلمك

مرورك شرف ووسآم للموضوع

آلف شكر لتلبية الدعوه

11-10-2010, 03:20 AM

والله شغلي.}} صدقتكــ
..وكزبره وشوية شبنت..محموسين..<< تقصدين مفرمين ؟
(بيض + حليب بوني)..يعني اخلطهم مع بعض والا كل واحد في حده وياليت تقولين مقدار الحليب بالضبط
( جبن سايل زبادي..فلفل اسود..ثوم..شطه..) سالتك بالله كيف هذي الخلطه شطه شطه ماغيرها كرستال كيف تجي بالله .....
شوكرا ..ملاحظه لوكتبتي المقادير بالاول وبعديدن الخطواتـــــ بيكون افضل ... (( لاني ماحب اشتغل بدون مقادير

تقبلي مروري

11-10-2010, 10:57 PM

يم يم يم

شكلها لزيزه

بس ليش مغلفتها بالنايلون شكلها اول اكله تسوينها عشان كذا ما بتاكلينها بتحتفضين بها

تحياتي لك يا الشيف الطرف الخجول

11-10-2010, 11:13 PM

رائع يالطربه ..........
قدها وقدود...................

11-11-2010, 10:40 PM


	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مايميزني لقب


	والله شغلي.}} صدقتكــ ..وكزبره وشوية شبنت..محموسين..<< تقصدين مفرمين ؟ (بيض + حليب بوني)..يعني اخلطهم مع بعض والا كل واحد في حده وياليت تقولين مقدار الحليب بالضبط ( جبن سايل زبادي..فلفل اسود..ثوم..شطه..) سالتك بالله كيف هذي الخلطه شطه شطه ماغيرها كرستال كيف تجي بالله ..... شوكرا ..ملاحظه لوكتبتي المقادير بالاول وبعديدن الخطواتـــــ بيكون افضل ... (( لاني ماحب اشتغل بدون مقادير تقبلي مروري

مآتعرفين شنو يعني محمس

مآسمعتي بآلمحآوره اللي بين نآصر آلتميمي وحنيف المطيري محاوره قديمه من زمآن ولهالحين يسولفون لنآ شيبآنآ عنهآ

جدي آلله يحفظه علمني آيآهآ بس آنآ بختصرهآ

نآصر رد على المطيري يقول :

ياحنيف أنا في حمستي ماتدانيت
الدلـه الصفـرا نكثـر مناهـا

والحمس يعني تحطينهم بالطاوه + زيت وتقلبينها بملعقه خشبيه وآكيد مفرومين

حليب بوني + بيض آكيد آخلطهم والكميه ع حسب الكميه اللي تبينها بس انا حطيت 2ك حليب 4 بيضآت

وبعدين ليش مستغربه من الشطه ؟

آيه شطه وآآآآو وربي جونآآآن آنتي جربيهن وتشوفين ~>حركآت الطرف الخجول مآيمديتس عليهآ

طبعآ من آخترآعي يعني حقوق آلطبع محفوظه ~>برآآآآآآ

وبآلعكس تسذآ آكوووس شي مع بعض مقآدير وطريقه

بعدين تعالي تعالي ليش ماتعرفين بدون مقادير شكلتس موب طبآخه

يسلموووا ع المرور الخقه

11-11-2010, 10:45 PM


	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عقيلي من هذيل


	يم يم يم شكلها لزيزه بس ليش مغلفتها بالنايلون شكلها اول اكله تسوينها عشان كذا ما بتاكلينها بتحتفضين بها تحياتي لك يا الشيف الطرف الخجول

آهنن آيهآآ آلعقيلي
مغلفتهآ منشآن آخآف عليهآ تخرب قبل آحطهآ هنيآ

يسمنوووآ ع آلمرور آلعطر

11-12-2010, 02:10 AM


	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الطرف الخجول


	مآتعرفين شنو يعني محمس >>الا اعرف بس مستغربه من الطريقه عادي نحن نفرمها بس ونخلطها مع البطاطا وبقيه الخلطه مآسمعتي بآلمحآوره اللي بين نآصر آلتميمي وحنيف المطيري محاوره قديمه من زمآن ولهالحين يسولفون لنآ شيبآنآ عنهآ جدي آلله يحفظه علمني آيآهآ بس آنآ بختصرهآ نآصر رد على المطيري يقول : ياحنيف أنا في حمستي ماتدانيت الدلـه الصفـرا نكثـر مناهـا ...(( مره ماتعرفين توصلن معلومه هههههههههه امزح والحمس يعني تحطينهم بالطاوه ...( القلايه ) قصدكـ + زيت وتقلبينها بملعقه خشبيه وآكيد مفرومين حليب بوني + بيض آكيد آخلطهم والكميه ع حسب الكميه اللي تبينها بس انا حطيت 2ك حليب 4 بيضآت وبعدين ليش مستغربه من الشطه ؟ لان ماحد يضيفها في الطبخه اثناء طهيها ..(( يعني تكون في سفره التقديم هذا اللي اعرفه هههه آيه شطه وآآآآو وربي جونآآآن آنتي جربيهن وتشوفين ~ ..(( مقدر اضيفها احس الطبخه بتطلع خنفشاريه ))>حركآت الطرف الخجول مآيمديتس عليهآ هع هع الله يقويكــ حسستيني انا في ساحه معركه ههه طبعآ من آخترآعي يعني حقوق آلطبع محفوظه ~>برآآآآآآ وبآلعكس تسذآ آكوووس شي مع بعض مقآدير وطريقه ..(( تقبلي رايي بصدر رحب يالطرف الخجول اول شي اكتبي المقادير وبعدين الطريقه خطوه بخطوه كذا افضل هذا اذا تبين احد يستفيد من اللي تطرحينه بعدين تعالي تعالي ليش ماتعرفين بدون مقادير شكلتس موب طبآخه بالعكس شوفي اساتذة الطهي يمشون ع المقادير وهذا مايعيب بالعكس انظم وارتب يسلموووا ع المرور الخقه

الله يسلمك يالطرف الخجول