صيادية السمك خطوة بخطوة وبالصور رائعة جداً

[align=center]صيادية السمك خطوة بخطوة وبالصور رائعة جداً

المقـــــــــــــــــــاد ير


2 قطعه سمك" الكمية حسب عددالأشخاص" - 2 كوب رز - 2 بصله وطماطه - 2 فص ثوم - ربع شده كزبره

2 لومي اسود مجفف -

البهارات : ملح - بهارات مشكله - كركم - كزبره وكمون مطحونه

هيل ودارسين مطحون "قرفة"


الطــــــــريقـــــــــــ ه :-


1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل

ويترك بالمصفاه حتى ينشف .

2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي

بالزيت نص قلي ويترك .

يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين

ثم يضاف الزيت ويحمر البصل .


يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين


يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون


يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط



يترك ليغلي ويعدل الملح

يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى

يغلي 5 دقائق

يتشرب الماء يوضع على نار هادئه




توضع الزبده على الوجه



الشكل النهائي
[/align]


[glint][align=center]بالهناء والعافية[/align][/glint]

حسبي الله عليك يالقناص

انت ماتهرج غير في الأكل والشوي

ياخي مدري ليه احس إنك " دب ">>>>>> سامحنا بس

الله يعطيك الف عافية ياولد العم.

[align=center]هلا وغلا اخوي فتي هذيل[/align]



[poem=font="Simplified Arabic,5,black,bold,italic" bkcolor="transparent" bkimage="backgrounds/11.gif" border="none,5,gray" type=0 line=0 align=center use=ex num="0,black"]
لايغرك كبر زول الرجاجيل= الصامل اللى فالشدايد تهده[/poem]


[align=center]مشكور على المرور الكريم وبارك الله فيك[/align]

[poem=font="Simplified Arabic,5,black,bold,italic" bkcolor="transparent" bkimage="backgrounds/47.gif" border="none,4,gray" type=0 line=0 align=center use=ex num="0,black"]
ازعل على كل البشر = بس أنت بالحيل اغليك[/poem]

يا سلام



اثرك تطبخ ... بس اخبركم تصيدون طيور و ذوات الاربع


وسعتم نشاطكم حتى وصل البحر خخخخخخخخخخخخخخخ




مشكور يا شيف قناص على هذي الاكله الدسمه








تحياتي ,,,

هلا وغلا اخوي ابو سعد



نضحك مع الناس والدنيا نلاعبها

ونمشى مع الفى طوعً حيث مامالي



مشكور مرورك الغالي