مُـ رقي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..
صبـــاح الاقحوان بشذاه العطر ...
من مطبخي المتواضع شكلت هذا الطبق البسيط وهو من الاطباق الرئيسيه و المعروفــ تحت مسمى ( مُرقي بضم الميم ) << اتوقع من المأكولات الباكستانيه او شي من هذا القبيل
الخلاصه لابد ان نحضر لهذا الطبق تحضير مسبق
لنتعرف عل المقادير من ثم طريقه الطبخ

المرحله الاولى : مثل ماهو واضح دجاج مقطع ثمانيه اجزاء منزوع الجلد من ثم نضيف اليه الاضافات وهي عباره عن علبه زبادي /ثوم مفروم/ جنزبيل بودره << انا اضفت ملعقه صغيره ثوم بودره بعد التتبيله نقوم بوضعه في الثلاجه لاكثر من 3 ساعات او يوم كامل

هنا المرحل الثانيه : نضع الدجاج في صينيه مناسبه ونقوم بوضعه في الفرن يتسبك ويستوي نص استواء

هنا المرحله الثالثه : نقوم بجلب المقادير وهي كا التالي بصل مقطع طماطم مقطعه والقليل من البهارات الصحيحه معجون طماطم / زبده / قليل من زيت زيتون / وبهارات صحيحه
ملعقه عسل او اقل لكي توازن حموضه الصلصه / كريمه طبخ
الخطوات واضحه في هذه المرحله

المرحله الرابعه والاخيره : نقوم بتصفيه الصلصه من البهارات الصحيحه ونفرمها في الخلاط الكهربائي من ثم نعيد رفعها على النار ونضيف الدجاج ونتركه على نار هادئه الى ان تتسبك

الشكل النهائي وبالهنااء والعافيه

ماشاء الله تبارك الله

طبق رائع تم نقل المقادير

شكرا لك استاذه مايميزني لقب

يعطيك العافيه

طبق شهي

سلمت وبارك الله فيك

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خالد الهذلي

	ماشاء الله تبارك الله طبق رائع تم نقل المقادير شكرا لك استاذه مايميزني لقب

احسن ماقلتــ
العفو وشكرا لكــ على هذا المرور وكلماتك الطيبه

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نادر النادر

	يعطيك العافيه

الله يعافيك شكرا لك

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو رديد

	طبق شهي سلمت وبارك الله فيك

طبق شهي بس اعداده مرهق
شكرا لك وبارك الله فيك