هذي الوصفه أبهديها لأخواني الشباب لطلعتم للبر أو للبحر والسبب علشان أنتم يالشباب أسفه على هذي الكلمة (سوادنه) وهذي الوصفه كلها تنحط مع بعض وطعمها زين وتسير بدون تعب كثير وراح تشوفون الطريقة وأنا علمتها لأخواني والحين لهم فترة كل ماطلعوا مع الشباب هي هذي الطبخة عندهم .
وكمان لا أخفيكم سراً شفت أثنين من خواني في المنتدى تنطبق عليهم كلمتي السابقة
عذراً أخواني بأنني قد صرحت بأسمائكم .
أخي نصراوي هذيل وأخي أمير بكلمتي . لكم الوصفة. مدفونة قصدير الخضار حسب الرغبة ممكن بدون خضار او بصل فقط اهم شي بدون طماطم لانه فيه ماء يفرد الخضار على القصدير وفوقة اللحم على الشكل التالي: يلف علية ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق بعد ذلك يوضع القصدير في الملة وفوقة الجمر
بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا ينسم بالشكل التالي
بعد 45 دقيقة تطلع القصدير ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان تطلع القصدير وتنظفة عملية قيصرية لفتح القصدير
الان بالهناء والعافية
وطبعا بعد ذي الاكلة يبيلها كوب شاي مسوى على الحطب مضبوووووووووووووووط يعدل الدماغ أخ يازين طبخ البريه أو على شاطي البحر .
ما شأ الله على الريحه .
آخر تعديل الشامخة بحجابي يوم 11-15-2009 في 09:33 PM.