طريقة عمل الكنافه..!! بالصور..!! - ::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها

11-20-2007, 01:52 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل الكنافة..!! بالصور..!!

المقادير : -
كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيدا
نخرج الكنافة من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

لعمل القطر او الشربات ضعي كوبين من السكر
كوبين من الماء انتبهي تزودي
ارفعيهم على النار
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
اتركيه يبرد
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

ويصبح عندنا الشكل النهائي
وبألف عافيـة وهنا

11-20-2007, 04:14 AM

الله يعطيكِ العافيه بنت ابو متعب

تقبلي مروري

11-20-2007, 05:02 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
الأخت والأستاذة مشرفتنا القديرة ..
وفقكِ الله ..
تبدوا في الصورة الأخيرة أفضل ...

ويعطيكِ العافية ...

11-20-2007, 04:10 PM


	الله يعطيكِ العافيه بنت ابو متعب تقبلي مروري

اميرة اللثام يسلموووو على المرور

11-20-2007, 04:13 PM


	السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. الأخت والأستاذة مشرفتنا القديرة .. وفقكِ الله .. تبدوا في الصورة الأخيرة أفضل ... ويعطيكِ العافية ...

الله يعافيك استاذي

وصدقني مرورك على مواضيعي والرد عليها يزيدني شرف

11-20-2007, 08:08 PM

شكلها لذيذة

وشكلي راح اسويها الحين

مشكوره بنت ابو متعب

11-22-2007, 11:37 AM

الله يعطيك العافيه يابنت ابو متعب

صرااحه ودي اضحك شوي لكن احس انه مو وقته ههههه

كنافه سعيده يابنت ابو متعب

تيك اوف

11-22-2007, 01:02 PM

مشكورة اختي بنت ابو متعب بارك الله فيك

حقيقه شرح رائع وهناك أنواع من الكنافة والمفضلة لدى

الكنافه بالمكسرات وخاصه مع دله قهوه

مشكورة اختي على المجهود الرائع

11-22-2007, 04:18 PM


	شكلها لذيذة وشكلي راح اسويها الحين مشكوره بنت ابو متعب

زيزفون مشكوره على المرور يالغاليه

11-22-2007, 04:22 PM


	الله يعطيك العافيه يابنت ابو متعب صرااحه ودي اضحك شوي لكن احس انه مو وقته ههههه كنافه سعيده يابنت ابو متعب تيك اوف

كل عام وانت بخير

شكرا على مرورك

11-22-2007, 04:23 PM


	مشكورة اختي بنت ابو متعب بارك الله فيك حقيقه شرح رائع وهناك أنواع من الكنافة والمفضلة لدى الكنافه بالمكسرات وخاصه مع دله قهوه مشكورة اختي على المجهود الرائع

مشكور اخوي على مرورك

11-22-2007, 04:41 PM

يسلمووووووووووووووووووووو وووو

11-28-2007, 09:13 PM

الله يعطيك العافية غاليتي بنت بو متعب على الكنافة
وماقصرتي