البندوره باللحم ممممممم الطعم يجنن - ::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها

09-02-2008, 02:46 PM

[grade="A0522D F4A460 D2691E A0522D"]البندوره باللحم ممممممم الطعم يجنن [/grade]

[grade="A0522D FF6347 F4A460 A0522D"]الكمية تكفي لستة أشخاص
مدة التحضير: 20 دقيقة
عدد السعرات الحرارية للشخص الواحد: 219 سعر
مدة الطهي: 50 دقيقة
الطريقة المقادير
المقادير
500 غرام لحم مفروم.
1 كوب بصل مفروم وخشن.
1/4 كوب صنوبر محمر بالزيت.
زيت دوارالشمس للطبخ .
2000 غرام بندورة حمراء.
1 ملعقة طعام ملح.
1/2 ملعقة صغيرة بهار.
1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
الطريقة
اقلي البصل بالزيت حتى يذبل ثم أضيفي اللحم.
ـ حركي البصل واللحم المفروم على نار معتدلة ثم أضيفي التوابل إليهما وقلبيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
ـ في وعاء فيه ماء يغلي ضعي البندورة لمدة دقيقة فقط ثم ارفعيها من الماء، وذلك ليسهل تقشيرها.
ـ قشري البندورة وافرميها فرماً خشناً وأضيفيها إلى اللحم والبصل.
ـ حركي خليط البندورة واللحم واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يجف مرق البندورة.
ـ يستحسن عدم تحريك البندورة لئلا تهرس ويستعاض عن ذلك بهز القدر بين الحين والآخر.
ـ اسكبي البندورة في طبق كبير وزينيها بالصنوبر المحمّر وقدميها ساخنة مع الأرز المفلفل[/grade].

09-02-2008, 02:55 PM

شهويتينا يا بنت الحلال

يعطيك العافيه يا بنت العم

09-02-2008, 04:44 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شهر مبارك ..

ويعطيكِ العافية أختنا الفاضلة ...

مجهود كبير نقدره ..
لفت نظري موضوع البهارات وطريقة التحضير في كثير من الأطباق التي تقدمها الأخوات هنا ..
وطبق البندوره باللحم يبدوا أكثر روعة مما نتوقع ..ويبقى السؤال المهم هل الطبخ خبرة أم تعلم ....أم نفَس مثلما يقول إخواننا العرب ..

بارك الله فيكم ..

09-02-2008, 05:39 PM

[align=right]يم يم

اللهم اني صائمه ^_^

موضوع يشهي كثير ..

تسلم ايديك فديتك[/align]

09-03-2008, 12:43 AM

09-03-2008, 01:35 AM

مافي صوره؟؟

عموما الف شكر عالموضوع

09-03-2008, 11:54 AM

لابد من وجود صور للطبق ، حتى نقعد نص ساعة ( مفلهمين ) هههه

يعطيك العافية على الجهد

09-04-2008, 07:03 AM


	لابد من وجود صور للطبق ، حتى نقعد نص ساعة ( مفلهمين ) هههه

ههههه اجل مفلهمين

شكرا خيتو تقبلي مروري

09-07-2008, 06:25 AM


	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذيب الفيافي


	شهويتينا يا بنت الحلال يعطيك العافيه يا بنت العم

[grade="A0522D FF6347 A0522D FF4500 A0522D"]الله يعافيك
يالله شد حيلك وجربها...ههههههه[/grade]

09-07-2008, 06:33 AM


	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشعل الهذلي


	طبق البندوره باللحم يبدوا أكثر روعة مما نتوقع ..ويبقى السؤال المهم هل الطبخ خبرة أم تعلم ....أم نفَس مثلما يقول إخواننا العرب .. ..

[grade="A0522D FF6347 D2691E FF6347 A0522D"]تسلم إخوي على هذا الاطراء ..ههههه
وجواب السؤال: هو زي ماقلت ..
خبرة و تعلم .... والأهم النفَس[/grade]

09-07-2008, 06:39 AM


	[align=right] اللهم اني صائمه ^_^ موضوع يشهي كثير .. تسلم ايديك فديتك[/align]

[grade="A0522D FF6347 A0522D"]الله يسلمك
وتسلمين يالغاليه على المرور..[/grade]

09-07-2008, 06:42 AM

مشكورة على مرورك الأجمل..

09-07-2008, 06:45 AM

[QUOTE=مافي صوره؟؟
[/QUOTE]

لا اللأسف مافي ..
منور..

09-07-2008, 06:48 AM

يسلم الجميع على المرور..