 |
 |
 |
|
|||||||||||
 |
|
 |
|||||||||
|
|||||||||||
| مجلس الفتاة و الأسرة يهتم بمواضيع الفتاة و الأسرة والمطبخ |
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|||||
01-27-2009, 01:29 AM
|
رقم المشاركة : 4 | |||||||||
|
رد: دردشـه في المطبخ ( تفاعلي )
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اخي العزيز سهم هذيل ورفيق دربي مشكور على مشاركتك بهذا المجلس فالحقيقه كلنا مقصرين ولكن نطلب العفو من اختنا مسكــــــــــــــــــ صاحبة الأيدي البيضاء في جميع المجالس ويسعدني إن أشاركك في هذه المشاركه ولو لوضع بصمه لرد الجميل لاختنا الغاليه 00000000000000000000 * هل أنتــ ممن يفضل أكل المطاعم أم الأكل المنزلي ؟ ( للجنسين ) ج /الحقيقه الأكل المنزلي * هل تعتبر الجودة في الطبخ من أساسيات شريكة الحياة في المستقبل ؟ ( خاص بالرجال ) ج/ نعـــــــــــــم وهذه نصيحه لك شخصياً * هل أنـتـ ممن يحبون المساعدة في اعداد الطعام أم أنتـ من النوع الذي يأكل فقط ؟ ( للجنسين ) ج / الحقيقه مقصرين جداً ومعتمدين على أم الاولاد ( ودوري أكل فقط ) * هل أنت من أنصار المقولة المشهورة أقرب طريق إلى قلب الرجل معدته ؟ ج/ نعـــــــم وهذه الحقيقه وكذلك الرجل يكسب المرأه بكلمه تســـــلم يديك لإن بهذه الكلمه تدخل السرور الى قلبها 00000000000000000000 هذه الطبخه هديه من أم فهد لاختنا مسكـــــــــ الحواوشى البلدى من منا لا يعشق التغيير فى كل شىء خصوصا فى الطعام وبعيدا عن الأطباق التقليدية لعمل اللحوم المقادير : نصف كيلو لحمة مفرومة. حوالى عشرة ارغفة عيش بلدى صغير. حبة طماطم. حبة فلفل اخضر رومى او حراق . اربع بصلات متوسطين الحجم مبشورين. ملعقة كبيرة سمن بلدى . فلفل اسمر. ملح. بهارات. ذرة قرفة. الطريقة: نحضر العيش ونفتحة من الجنب اى نشقة بالسكين من الجنب ونتركة جانبا ونحضر اللحمة المفرومة فى طبق ونضع عليها البصل المبشور وحبة الطماطم المقطعة قطعا صغيرة وحبة الفلفل الرومى مقطعة ايضا شرائح صغيرة وعليهم السمنة والبهارات والملح والفلفل ثم نعجنهم سويا حتى تلاحظى انهم اصبحو متماسكين نحضر العيش ونضع اللحمة المفرومة بداخلة وتفرد وتساوى فى منتصف الرغيف ثم نقفلة كما كان ونضغط علية براحة يدينا وندهن الوجة بزيت الزيتون بالفرشاة ثم يرص كالاتى نحضر صاج فرن ويفرش بورق الالمونيوم او ورق الذبدة ثم نضع الرغيف بحيث يكون وجهة لاسفل وعلية الرغيف الثانى بحيث يكون وجهة لاعلى ونرص هكذا الى اخرة بعدما ننتهى من الرص نغطى الوجة ايضا بورق الالومونيوم ويدخل فرن متوسط الحرارة ملاحظات لا تكثرى من الملح لان اللحمة تخم فى تذوق الملح اكثرى من البهارات لاتنسى ذرة قرفة فان القرفة تزيل اى ظفارة باللحمة اكشفى على الحواوشى من وقت الى اخر وان احتاج الى تقليب اقلبية انتهى وصفة من بيتى اسفة للاطالة عليكم اتمنى ان اكون افدتكم الحمد والشكر لله مع تحيات إسرة ابوفهد
|
|||||||||
|
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض الشجري
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أفــضل الردود...تفاعلي تفاعلي تفاعلن. | عماد الهذلي | المجلس العام | 20 | 08-18-2009 12:46 PM |
| إرشادات لتصميم المطبخ | مـسـك | المجلس العام | 8 | 12-15-2008 04:36 PM |
| الإضاءة وأهميتها في المطبخ | مـسـك | المجلس العام | 12 | 12-09-2008 06:59 PM |
| معلومات تهم المبتدئات في المطبخ | فرآشة الربيع | المجلس العام | 4 | 08-30-2008 02:40 AM |
| دردشـه على الجـوال | عباد الهذلي | مجلس المنقولات | 4 | 04-21-2008 08:47 AM |
الساعة الآن 09:35 PM
 |
 |
 |