بطاطس بالجبنة

المقادير..
كيلو بطاطس ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن موزاريلا ، ملح وبهار ..

الطريقه

.. نسلق البطاطس في ماء مملح ثم تهرس بالشوكة جيدا ..

.. ثم توضع فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..

.. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..

.. نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ..

.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..

.. ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة ...



نقليها في الزيت حتى تتحمر ..



وهذا الشكل النهااائي


منقول